بكوب زبادي أحلى حلوى يمكنك تحضيرها بالمنزل بمكونات بسيطة واقتصادية

كيكة الرواني من الأشياء المفضلة لدى الكبار والصغار، وذلك يرجع لمذاقها اللذيذ والشهي الذي يعشقه كل من يتناولها، كما أن الأبناء يطلبونها بشكل مستمر ونظرًا لارتفاع أسعارها؛ فإن الأمهات يلجأن لعملها في المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية، إلا أن النتائج تكون ممتازة والمذاق شهي ومميز، لذا لا تترددي في تحضيرها في بيتك للأسرة بأقل تكلفة، ونظرًا لرغبة العديد في معرفة كيفية إعداد كيكة الرواني حرصنا على توضيح مكوناتها وخطواتها فيما يلي.

مكونات عمل كيكة الرواني

• كوب من السكر.
• 3 بيضات.
• كوب من الزيت.
• كوب من الزبادي.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السميد.
• ملعقة من الفانيليا.
• نصف كوب من جوز الهند.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نحضر في البداية وعاء حجمه متوسط ونضع به الفانيليا، البيض والسكر، ثم يتم خفق هذه المكونات باستخدام المضرب الكهربائي.
• نستمر في الخفق حتى يصبح القوام ثقيل وفاتح اللون، ثم يتم سكب الزيت ونستمر في مزج المكونات بشكل جيد.
• على جانب آخر نضع في وعاء السميد، الدقيق، الملح، جوز الهند والبيكنج بودر، ثم يتم مزج المكونات حتى تنسجم مع بعضها البعض.
• الآن يتم خلط جميع المكونات الجافة والسائلة، ثم نحضر صينية ذات حجم متوسط مع دهنها بالزبدة والدقيق.
• نضع خليط الكيكة في الصينية ونضعها في الفرن حتى 30 دقيقة، مع اختبار الكيكة وإخراجها من الفرن.
• نترك الكيكة حتى تهدأ وتبرد ويتم تقديمها بعد وضع الشربات عليها وتركها حتى يتغلغل بها.
• تحضير الشربات: في وعاء نضع كوب من الماء ونضيف كوب ونصف من السكر و أخيرًا ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• نترك الخليط حتى يغلي لمدة 5 دقائق ثم نضيف إليه ملعقة من الفانيليا، بعد ذلك نرفعه عن النار ونسكبه على الكيكة بعد أن تبرد تمامًا.