منوعات
طريقة عمل الارز الابيض والبني الصحي في المنزل
يعتبر الأرز هو واحد من الاكلات التي لا غني عنها في حياتنا اليومية سواء كان أصحاب الريجيم أو الأشخاص العاديين ولذلك سوف نخبركِ في هذا المقال عن طريقة تحضير الأرز البني الصحي والأرز الأبيض.
مقادير تحضير الأرز البني الصحي
تحتاجين لتحضير الأرز البني الصحي إلي إحضار المكونات الآتية:
- كوب من الأرز البني.
- 2 كوب من الماء أو شوربة الدجاج.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
يمكن تحضير الارز البني الصحي بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات التالية:
- ينبغي عليكِ أولاً أن تقومي بغسل الأرز جيدًا تحت الماء البارد عدة مرات حتى يصبح الماء نقياً لأن ذلك يساعد علي إزالة النشا الزائد ويمنع التصاق الحبوب ببعضها البعض.
- ثم إنقعي الأرز البني في الماء لمدة 30 دقيقة حتى يقل وقت الطهي وينضج الأرز بشكل متساوٍ.
- وفي إناء متوسط الحجم ضعي الماء أو شوربة الدجاج والملح وزيت الزيتون ثم أضيفي الأرز البني المغسول
- وإتْركيه يغلي على نار عالية ثم قللي الحرارة إلي منخفضة وإتْركي الأرز ينضج على نار هادئة لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى يتم إمتصاص الماء بالكامل وتصبح الحبوب طرية.
- ثم إطْفئ النار وإتْركي الأرز مغطى لمدة 5 إلي 10 دقائق بدون فتح الغطاء حتي خمير الأرز ويصبح أكثر طراوة.
مكونات تحضير الارز الابيض
- كوب من الأرز الأبيض.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الزبدة.
- 2 كوب من الماء.
طريقة الإعداد
إليكِ الخطوات اللازم إتباعها لتحضير الأرز الأبيض:
- قومي بغسل الأرز جيداً ثم صفيه.
- وفي إناء متوسط الحجم ضعي الزبدة والأرز والملح بالإضافة إلي الماء.
- وإتْركي الارز حتي يغلي ثم قللي الحرارة وإتْركيه ينضج على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ثم إرْفعيه من على النار.
