منوعات
طريقة خبز صحي توست بدون دقيق قليل السعرات بالشعير الأسمر
طريقة عمل خبز الشعير الصحي لكل من يبحث عن وصفة سهلة ومشبعة لعمل العيش بدون استخدام الدقيق، توست شعير يمكن إعداده بوصفة سهلة وسريعة مع استخدام الخميرة مع الملح، ويمكن صنعه سادة أو بأطعمة مختلفة، وتناسب من يفضل تناول التوست ببذر الكتان مع المأكولات الصحية للرجيم ومتميز ومفيد جداً وقليل السعرات الحرارية، فتابعوا معنا وصفة توست شعير بمكونات صحية لذيذة.
طريقة خبز توست شعير الأسمر
- نحتاج إلى عدد 3 أكواب من دقيق شعير ناعم مطحون
- كوب وربع من الماء الدافئ العجن
- عدد 2 ملعقة كبيرة من سمسم محمص
- عدد 2 ملعقة من زيت الزيتون
- عدد 2 ملعقة كبيرة سكر
- عدد 2 ملعقة كبيرة من حبة البركة
- ملعقة كبيرة من خميرة فورية
- ملعقة كبيرة من بذر الكتان مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
خطوات تحضير توست شعير بالمكونات الصحية
- نضع دقيق شعير في وعاء مع خميرة فورية يضاف لهم سكر مع ملح وبذر كتان مع السمسم ويضاف لهم حبة البركة وتقلب مع بعضها البعض مكونات جافة.
- ثم نقوم بإضافة مكونات السائلة من ماء دافئ مع زيت الزيتون وتعجن جيدا مع بعضها حتى تكون عجينة لينة، وتلف بورق نايلون وتترك لكي تختمر لمدة نصف ساعة ويتضاعف حجمها.
- ثم نقوم بفرد العجينة عن طريق استخدام الشوبك وتلف عجينة الشعير على شكل رول ويرش عليها القليل من دقيق.
- ونحضر قالب توست مستطيل ونضع على وجه عجينة السمسم وجبة بركة مع القليل من بذر الكتان.
- تترك عجينة توست الشعير لكي ترتاح لمدة ربع ساعة، ثم تدخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية وتترك بالفرن لكي تنضج لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- يأخذ توست الشعير لون احمر من أعلى وتخرج من الفرن وتترك خارجا جانباً لمدة ربع ساعة لكي تبرد تماماً وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.
