بأشهى طعم السينابون الحلوى اللذيذة حضريها بنفسك في المنزل وصفة سهلة وطعم لا يقاوم

السينابون من الحلويات اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، وهي عبارة عن لفائف من العجين المحشوة بالسكر والقرفة، ثم تخبز وتسقى بصوص السينابون، يمكن تحضير السينابون في المنزل بسهولة، وفيما يلي طريقة عمل السينابون بالخطوات.

المكونات لعمل السينابون

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 كوب من السكر البني.
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
• 1 بيضة.
• 1/2 كوب من الحليب الدافئ.

الحشوة:

• 1/2 كوب من السكر البني.
• 1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

صوص السينابون:

• 1/2 كوب من السكر البني.
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
• 1/4 كوب من الحليب.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والملح والسكر البني.
• أضيفي الزبدة المذابة والبيض والحليب الدافئ، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
• غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، حتى يتضاعف حجمها.

طريقة تحضير الحشوة:

• في وعاء صغير، اخلطي السكر البني والقرفة المطحونة.

طريقة تحضير صوص السينابون:

• في قدر صغير، ضعي السكر البني والزبدة والحليب والقرفة المطحونة، وسخني المكونات على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح كثيفًا.

طريقة لف السينابون

• بعد أن يتضاعف حجم العجينة، افردي العجينة على سطح أملس حتى تصبح بسمك 1/2 سم.
• وزعي الحشوة على العجينة، واتركي مسافة 2 سم من الحواف.
• لفي العجينة على شكل أسطوانة، واقطعيها إلى شرائح بسمك 2 سم.
• رصي شرائح السينابون في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي السينابون لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج.
• أخرجي السينابون من الفرن، واتركيه ليبرد قليلًا.
• اسقي السينابون بصوص السينابون، وقدميه ساخنًا أو باردًا.
• يمكن تحضير السينابون باستخدام عجينة جاهزة من الفرن.
• يمكن لف السينابون في شكل لفائف صغيرة أو كبيرة، حسب الرغبة.
• يمكن تزيين السينابون بالسكر البودرة أو الكريمة المخفوقة.