طريقة عمل صينية بطاطا بالبشاميل الحلو بطعم خطير ومذاق رائع هتاكلي صوابعك وراها
انتشرت في الأسواق البطاطا الحلوة وبدأت الكثير من السيدات في شراءها والتفكير في طريقة جديدة مختلفة لتحضيرها كنوع من التغيير والتجديد لأفراد الأسرة، البطاطا من الأطعمة المغذية المفيدة التي تحتوي على سعرات حرارية معتدلة تقدم للجسم كل ما يحتاج إليه من الدفء في الشتاء وخاصة عند تحضيرها مشوية في الفرن، ولكن تلك الطريقة التقليدية أصبحت متداولة كثيرا وبات الحصول على طريقة جديدة لها هو الحل، في هذا المقال نعرض لكم طريقة تحضير صينية بطاطا بالبشاميل الحلو في الفرن، طعم خطير ومذاق مميز ومختلف سوف تحضيرها بهذه الطريقة طوال الوقت، يضاف إليها بعض المكونات التي تعزز من قيمتها الغذائية وتعطيها طعم لذيذ جدا، نعرض لكم الآن المكونات المطلوبة والخطوات اللازمة لتحضير الوصفة.
طريقة عمل بطاطا بالبشاميل الحلو
المكونات المطلوبة لتحضير صينية البطاطا بالبشاميل الحلو هي:
- كيلو من البطاطا الحلوة الحمراء.
- ملعقتين كبار من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتين كبار من السمنة أو الزبدة حسب المتوفر.
- ملعقتين كبار من الزيت النباتي.
- ملعقتين كبار من الدقيق أو النشا حسب المتوفر.
- كوب كبير من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
- أي نوع مكسرات متوفر لديك.
خطوات تحضير البطاطا بالبشاميل الحلو في المنزل
لتحضير صينية البطاطا بالبشاميل الحلو عليك اتباع الخطوات التالية:
- نحضر البطاطا ونغسلها ويتم تقشيرها وتقطع مكعبات وتوضع في حلة على النار مع نصف كوب الماء وملعقتين السكر الأبيض.
- تترك على نار متوسطة حتى تنضج تماما.
- يتم إضافة ملعقة السمنة ويتم هرس البطاطا جيدا لتصبح ناعمة ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت أو السمن.
- نحضر البشاميل أو المهلبية الحلوة للبطاطا، نضع ملعقتين الزيت في وعاء ويرفع على النار وعندما يذوب نضع الدقيق أو النشا ونقلب ثم نضيف الحليب بعدها ملعقة السكر.
- نقلب سريعا باستمرار حتى نحصل على القوام المناسب ثم نصب الخليط على البطاطا.
- يتم وضع جوز الهند والمكسرات اختياري قبل أو بعد ادخال الصينية الفرن.
- تدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة ثم تحت الشواية حتى تأخذ لون جميل.
