بنكهة اليانسون اللذيذة أصنعي بسكويت اليانسون الدايب دوب بأبسط المقادير وبطعم لذيذ

يعد البسكويت من أهم أنواع المخبوزات لأنه يتميز بمذاقه الخفيف، ويحبه الكبار والصغار وخاصًة الأطفال، والبسكويت له أنواع كثيرة بأطعمة مختلفة، منه البسكويت باليانسون وغيره. كما أن من الأفضل أن يقدم البسكويت باليانسون كوجبة غذائية مفيدة للأطفال لاحتوائه على اليانسون الغنى بالمعادن والفيتامينات الكثيرة، ويساعد في حرق الدهون ويعزز الجهاز الهضمي والعصبي، وتستطيع ربات البيوت تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل بسكويت اليانسون بالتفصيل.

طريقة بسكويت اليانسون

إليكم الخطوات للحصول على طريقة البسكويت باليانسون الصحي في المنزل ويتمثل ذلك باتباع الآتي:

المكونات:

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• 1 كوب من الزيت النباتي.
• 1 كوب من السكر الأبيض الناعم.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الحليب الطازج.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 بيضة.
• 3 ملاعق كبيرة من اليانسون.
• سمسم للتزين.

طريقة التحضير:

• نقوم بتحضير وعاء عميق ثم نضع فيه الدقيق المنخول ثم نقوم بإضافة اليانسون والملح والبيكنج بودر.
• ثم يتم تحضير الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر مع الزيت ثم نقوم بخفقهم جيدًا.
• بعد ذلك يتم إضافة البيض ثم الفانيليا ثم الحليب ثم نستمر في خفق المكونات حتى تختلط مع بعضها جيدًا.
• ثم نقوم بإضافة الخليط السائل إلى خليط الدقيق ونستمر في التقليب بالمضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق ونحصل على قوام سميك وعجينة مناسبة.
• ثم يتم تحضير الصينية مدهونة بالزيت.
• يتم تشكيل البسكوت حسب الرغبة سواء بأشكال طولية أو دائرية.
• رصي البسكوت في الصينية بشكل متناسق.
• ثم يتم رش الوجه بالسمسم.
• ثم نقوم بعد ذلك بإدخال الصينية الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا على درجة الحرارة 180 درجة مئوية ثم نتركه لمدة 20 دقيقة.
• ثم نقوم بإخراج البسكويت من الفرن حتى يتم التأكد من النضج ولابد من التأكد من تغير لون الوجه إلى اللون الذهبي وذلك حتى يصبح البسكوت مقرمش.
• ونتركه يبرد ثم نضعه في علبة محكمة الغلق ثم يقدم حين الاستخدام.

وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل بسكويت اليانسون الصحي في المنزل بخطوات بسيطة.