للكسلانين والمغتربين طريقة عمل أسرع صينية بطاطس بالفراخ بطعم لا يقاوم وتحدي

يفضل المغتربين والكسلانين عمل الأكلات السريعة التي لا تستغرق وقت طويل بالتحضير، ومن أسرع الأكلات الشهية التي تحضر في صينية واحدة هي البطاطس بقطع الفراخ، يفضل البعض تناول هذه الوجبة بالعيش البلدي والسلطة الخضراء أما البعض الأخر يفضل تناول الأرز بالشعرية، ويمكنك تحضيرها بقطع اللحم أو بكبد وقوانص الفراخ أو أجزاء الدجاج.

أسرع صينية بطاطس بالفراخ بطعم لا يقاوم وتحدي

وسوف أقدم لكم سر من أسرار جدتي لتحضير هذه الوجبة تحصلي على طعم ورائحة لا تقام، فيجب إتباع كافة الخطوات التي سوف اذكرها لكم في الأسفل حتى تستمتعوا بمذاقها الشهي، فالبطاطس يحضر منها العديد من الوصفات والمحببة لدي الجميع مثل بطاطس الفريسكاس وبطاطس محمرة أو مطبوخة وبطاطس مهروسة، تابعوا السطور التالية.

طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ

• كيلو بطاطس.
• حبتان جزر.
• فرخة مقسمة على ثماني قطع.
• أربع حبات بصل كبيرة.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• لتر صلصة طازجة.
• ملعقتان كبيرة صلصة طماطم.
• ملعقتان كبيرة سمن بلدي.
• ملعقتان كبيرة زيت طعام.

التوابل والبهارات

• مكعب مرق دجاج.
• ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

• قشري البطاطس وقطعيها شرائح متوسطة متساوية حتى يتم نضجها بالكامل في وقت واحد.
• ضعي البطاطس في وعاء واغمريها بالماء مع إضافة القليل من الملح.
• بعد ذلك قشري حبات البصل والجزر واغلسيهم جيدا، واقطعيهم جوانح رفيعة.
• اغسلي قطع الفراخ جيدا، وضعيهم في صينية مناسبة مع إضافة السمن والزيت.
• ضعي قطع الفراخ عندما تقدح المادة الدهنية وقلبيهم عندما يحمر لونهم من جميع الجهات.
• ارفعي الفراخ في سرفيس، ثم ضعي البصل، وضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبيهم سويا.
• وزعي البصل في الصينية ومن ثم ضعي شرائح البطاطس وساويهم.
• ضعي معجون الصلصة على الصلصة الطازجة وضيفي التوابل ومكعب المرق وقلبيهم.
• رصي قطع الدجاج بالتساوي ثم صبي الصلصة حتى تغطيها تماما.
• ضعي الصينية على البوتاجاز وضعيها على نار متوسطة، وعندما تنضج.
• ضعيها تحت الشواية لمدة نصف ساعة حتى تكتسب اللون الذهبي.
• قدمي صينية البطاطس ساخنة بجانبها الخبز أو الأرز والسلطة.