منوعات
طريقة عمل فاهيتا الفراخ في البيت احلى من الجاهز
فاهيتا الفراخ هي أكلة مكسيكية لذيذة وشهية وتعد وجبة متكاملة أصبح يطلبها كل الأفراد الصغار والكبار لسهولة تناولها وطعمها الجميل، وهي تحتوي على الفراخ الذي هو مصدر للبروتين والخضروات، وقد ترغب الأمهات وربات المنزل في إعدادها في البيت بنفس جودة وطعم المحلات من دون تكلفة كبيرة في المكونات ودون بذل الكثير من الجهد، ولذلك في السطور الآتية سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل فاهيتا الفراخ في المنزل لذا تابعوا القراءة.
طريقة عمل فاهيتا الفراخ في البيت
لعمل فاهيتا الفراخ سوف نحتاج إلى المكونات التالية:
- نصف كيلو من صدور الفراخ المخلية.
- 3 حبات من الفلفل الألوان.
- 2 حبة من البصل.
- 2 حبة من الطماطم.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاتشب.
- ملح حسب الرغبة.
- معلقة صغيرة من الزعتر
- 1 معلقة صغيرة من الريحان.
خطوات إعداد فاهيتا الفراخ
قومي بإتباع الخطوات التالية لتحصلي على نفس طعم ومذاق المحلات:
- يتم تقطيع صدور الفراخ إلى شرائح.
- ثم غسلها بالملح والخل.
- ثم إعادة غسلها مرة أخرى بالماء النظيف.
- بعد ذلك قومي باحضار طاسة وضعي فيها بعض الزيت وضعيه على النار.
- ثم عندما يصبح ساخن ضعي به شرائح الفراخ.
- بعد أن تحصلي على لون ذهبي قومي بإخراجها على ورق من المناديل لتصفيه الزيت الزائد
- ثم في نفس الزيت الذي تم تحمير الفراخ به نضع كمية البصل مقطع إلى شرائح حتى يذبل.
- ثم نضيف الفلفل والطماطم ونستمر في التقليب.
- بعدما تنضج كل المكونات نضع بعض من الملح والفلفل الأسود والشطة والزعتر والريحان.
- ثم نقوم بتقطيع شرائح الفراخ إلى قطع ونضعها فوق المزيج ونتركهم لبعض الوقت.
- من ثم احضري عيش التورتيلا وضعي به فاهيتا الفراخ مع بعض من الجبنة الموتزريلا أو الجبنة الشيدر.
- ثم ضعيه في طاسة فيها قليل من الزيت حتى تسيح الجبنة.
- بعد ذلك يمكنك تقديمها مع الكاتشب أو أي نوع صوص أخر.
