منوعات
بمكونات اقتصادية بسيطة اعملي كيكة السميد بالكاكاو في المنزل لأسرتك كتحلية شهية خفيفة
كيكة السميد بالكاكاو هي حلوى لذيذة تجمع بين قوام السميد الخفيف ونكهة الكاكاو الغنية، وتعتبر هذه الكيكة خيارًا ممتازًا لأي مناسبة، سواء كانت عائلية أو مع الأصدقاء، كما تتميز هذه الكيكة بكونها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المكونات المعقدة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضيرها في أي وقت، لذا في هذا المقال سنستعرض كيفية تحضير كيكة السميد بالكاكاو بخطوات واضحة ومكونات بسيطة.
مكونات عمل كيكة السميد بالكاكاو
- 1 كوب من السميد.
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الكاكاو غير المحلى.
- 1 كوب من اللبن الزبادي.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- رشة ملح.
- سكر بودرة.
- قطع شوكولاتة أو كاكاو مبشور.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم دهن قالب الكيك بقليل من الزبدة أو الزيت، ثم رشيه بالدقيق أو استخدمي ورق زبدة لتجنب التصاق الكيكة.
- في وعاء كبير اخلطي السميد، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
- امزجي المكونات الجافة جيدًا حتى تتجانس.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع الفانيليا حتى يصبح الخليط متجانس.
- أضيفي اللبن الزبادي والزيت واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة تدريجيًا، وقلبي بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة معدنية حتى تتجانس العجينة.
- صبي العجينة في القالب المعد، ووزعيها بشكل متساوي باستخدام ملعقة.
- اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود خشبي في وسط الكيكة ويخرج نظيفًا.
- يمكن تعديل وقت الخبز قليلاً حسب نوع الفرن وحجم القالب.
- بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد تمامًا على رف سلكي قبل التقديم.
- يمكنك تزيين الكيكة برشها بسكر بودرة أو إضافة قطع شوكولاتة أو كاكاو مبشور على السطح حسب الرغبة.
- قطعي الكيكة إلى قطع وقدميها كتحلية لذيذة مع كوب من الشاي أو القهوة، ويمكن أيضًا تناولها كوجبة خفيفة خلال اليوم.
