جددي لأطفالك واعملي حلى بسكويت الماكرون الهش بجوز الهند في المنزل بمقادير اقتصادية

يُعتبر ماكرون جوز الهند من الحلويات الشهية والبسيطة التي تجمع بين نكهة جوز الهند الرائعة وقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، وهذا النوع من الحلوى مثالي للتمتع به مع كوب من الشاي أو القهوة، أو لتقديمه كتحلية لأطفالك في أي وقت من اليوم، وما يميز ماكرون جوز الهند هو أنه لا يحتاج إلى الكثير من المكونات ويحضر بسرعة وسهولة، ومن الجدير بالذكر أن جميع مكوناته اقتصادية لذا فهو غير مكلف نهائيًا، وفيما يلي سنتعرف على كيفية تحضير ماكرون جوز الهند بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

مكونات عمل بسكويت الماكرون بجوز الهند

• 2 كوب من جوز الهند المبشور (المجفف).
• 1/2 كوب من السكر.
• 2 بياض بيض.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية.
2. ضعي ورقة زبدة على صينية الخبز لتجنب التصاق الماكرون.
3. في طبق كبير امزجي جوز الهند المبشور مع السكر حتى تتجانس المكونات.
4. في وعاء منفصل اخفقي بياض البيض مع رشة ملح باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتشكل مزيج لزج ذو قوام كثيف، أضيفي الفانيليا إلى بياض البيض أثناء الخفق.
5. قومي بإضافة مزيج بياض البيض إلى خليط جوز الهند والسكر.
6. استخدمي ملعقة لدمج المكونات برفق حتى يتوزع بياض البيض بشكل متساوي.
7. باستخدام ملعقة صغيرة قومي بتشكيل كرات صغيرة من الخليط وضعيها على ورقة الزبدة المجهزة في الصينية.
8. يمكن أن تكون الكرات مستديرة أو بشكل كتل صغيرة حسب الرغبة.
9. اخبزي الماكرون في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا.
10. بعد الخبز، اتركي الماكرون ليبرد على الرف تمامًا قبل إزالته من ورقة الزبدة.
11. قدمي ماكرون جوز الهند كوجبة خفيفة لذيذة أو كتحلية في المناسبات الخاصة.
12. يمكن تخزينه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على قرمشته.