كيكة الرواني السريعة خفيفة وهشة بكل تكاتها

كيكة الرواني السريعة خفيفة وهشة بكل تكاتها، حيث إن كيكة الرواني الشهيرة من أشهر وألذ الحلويات العربية التقليدية التي اشتهرت بسهولة توافر مكوناتها وطريقة عملها، فهي مناسبة لتناولها في جميع الأوقات والمناسبات المختلفة، كما أنه تتميز بخفة طعمها اللذيذ، تأكدي بأن منذ أول تجربة لها سيطلبها منكِ جميع أفراد عائلتك بشكل مستمر لتناولها في المدرسة أو العمل، أو في أوقات فراغهم مع المشروبات الساخنة والباردة، فضلاً عن إنها تحتوي على عناصر غذائية بسبب مكوناته فهي وجبة متكاملة.

 عمل كيكة الرواني السريعة بجوز الهند

إن كيكة الرواني تُعد واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يمكنك إعدادها لعائلتك لتناولها مع الشاي أو في أي تريدونه فهي هشة ولذيذة يحبها الجميع، ويمكن تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة متوافرة في كل منزل، والطريقة كالتالي:

مكونات كيك الرواني الهش

• كوب دقيق سميد.
• كوب دقيق حلويات.
• 100 جرام جوز هند.
• كوب متوسط زبادي طبيعي.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• كوب سكر ناعم.
• 3 ملاعق صغيرة بيكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير كيكة الرواني في المنزل

1. يتم خلط البيض والسكر والفانيليا لمدة دقيقة باستخدام مضرب الخفق الكهربائي.
2. ثم نضيف الزيت ونخفق مرة أخرى.
3. بعد ذلك نضيف الزبادي مع التحريك المستمر.
4. وفي وعاء منفصل نخلط السميد مع الدقيق، والبيكنج بودر وجوز الهند.
5. ثم نقوم بخلط جميع المكونات السابقة مع الخليط، ونستمر في التقليب برفق حتى يتجانسوا.
6. ثم نقوم بدهن الصينية ونضع فيها عجينة الكيكة، ونخبزها في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريباً.
7. بعد أن تنضج الكيكة وتصبح باللون الذهبي نخرجها من الفرن، ونغطيها بالشربات المحضر سابقًا.
8. ثم نزينها بجوز الهند المبشور وتوضع في الثلاجة لتبرد لحين يأتي موعد تقديمها وتحضيرها.

مكونات شربات الكيكة

• 2 كوب سكر.
• 2 كوب ماء.
• ملعقة عصير ليمون.

خطوات تحضير الشربات:

1. يتم إحضار وعاء مناسب ويوضع فيه الماء مع السكر وعصير الليمون.
2. ثم يترك حتى يغلي ويثقل قوامه.
3. بعد ذلك يُوضع في الثلاجة ليبرد حتى يتم تسقية الكيكة فور خروجها من الفرن.
4. لذلك يجب إعداد الشربات بوقت سابق قبل البدأ في تجهيز الكيكة.

القيمة الغذائية لكيكة الرواني

تعد الرواني من الحلويات الشهيرة في المطبخ العربي، وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة مثل:

• تحتوي على سعرات حرارية عالية نسبياً بسبب احتوائها على البيض وجوز الهند والسكر.
• كما توفر نسبة جيدة من السكريات التي تعطي الطاقة اللازمة للجسم.
• أيضًا تحتوي على نسبة من الدهون والتي توفر الطاقة.
• تحتوي على كمية جيدة من الألياف التي تساعد على الهضم.
• توفر كمية من البروتينات اللازمة لبناء العضلات.
• كما أنها تحتوي على فيتامينات مفيدة مثل فيتامين أ، ب المركب، فيتامينات ب المجموعة، ومعادن مهمة مثل الكالسيوم والحديد وغيرها.

قدمنا لكم أحبائي متابعين موقعنا طريقة عمل كيكة الرواني السريعة والهشة والناجحة من أول مرة بإذن الله على أمل تجربتها للاستمتاع بالمذاق الشهي والجميل والخروج عن الكيكة المألوف والعادية.