طريقة عمل كوكيز ريد فلفيت بوصفة جديدة الولاد هيحبوها في البيت وهيطلبوها عل طول لحلاوة طعمه

تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير كوكيز ريد فلفيت في المنزل حيث تتميز كوكيز ريد فلفيت بلونها المميز والذي يقوم بجذب الكثير من الأشخاص وخاصة الاطفال ويتميز طعمها بأنه شهي ولذيذ ويوجد بها حشوة الكريمة المميزة ويسهل تحضير كوكيز ريد فلفيت في المنزل، ويتم تحضيرها من خلال استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة وعن طريق اتباع خطوات سلسلة وبسيطة.

مقادير وصفة كوكيز ريد فلفيت

تعد كوكيز ريد فلفيت من أنواع الحلوى اللذيذة والتي يحبها الكثير من الأشخاص ويحبها الأطفال نظرا للونها المميز وتتميز بأن طعمها شهي ولذيذ، ويتم تحضيرها من خلال استخدام مكونات بسيطة وتتمثل فيما يأتي:

مكونات الحشوة:

• 4 قطع من الجبنة الكريمي.
• معلقتين كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• معلقتين كبيرتان من السكر البودرة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات العجينة:

• نصف قالب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• ربع كوب من السكر البني.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• حبة من البيض.
• معلقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• معلقو صغيرة من لون الطعام الأحمر.
• رشة من الملح.
• نصف معلقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.

طريقة عمل كوكيز ريد فلفيت

يتم تحضير كوكيز ريد فلفيت من خلال اتباع خطوات بسيطة وتتمثل تلك الخطوات فيما يأتي:

• قومي بوضع الجبنة الكريمي في وعاء وأضيفي إليه الزبدة والسكر البودرة والفانيليا وقومي بخلطهم جيدا حتى يمتزجوا، وضعي الخليط في صينية وقومي بتوزيعه جيدا ثم قومي بوضعة في الثلاجة.
• وبعد ذلك قومي بوضع الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني في وعاء وقومي بخلطهم جيدا، ثم ضعي اللون الأحمر واستمري بخلط المكونات جيدا.
• وبعدها ضعي الدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم وقومي بخلطهم جيدا حتى تحصلي على عجينة طرية، وقومي بوضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
• ثم أخرجي العجينة والحشوة من الثلاجة، ثم قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، وقومي بفرد كل كرة وضعي الحشوة بها وقومي بإغلاقها.
• وهنا عليكي أن تضعي الكوكيز في صينية مناسبة وقومي بالضغط عليها قليلا، وضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى تنضج، ثم قومي بإخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد.