طريقة عمل وجبة الأرز بالخضراوات اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة

تعد وجبة الأرز بالخضراوات من الوجبات الخفيفة التي تقدم على وجبة العشاء، وتحتوي على قيمة غذائية عالية مفيدة لصحة الجسم، وهي من الأطعمة اللذيذة سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة متوفرة في البيت، كما نجد بعض الأمهات يقدمونها على وجبة العشاء بجانب طبق من البطاطس المقلي، أو طبق من السلطة الخضراء حتى تكتمل عناصرها الغذائية، كما تتميز هذه الوجبة اللذيذة بشكلها الجميل وطعمها اللذيذ الذي لا يقاوم، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل وجبة الأرز بالخضراوات بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل وجبة الأرز بالخضراوات

تتكون هذه الوجبة اللذيذة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• كيلو من الأرز البسمتي أو العادي.
• نصف كوب من الجزر مقطع مكعبات صغيرة.
• 3 فصوص من الثوم مفروم ناعم.
• بصلة مفرومة ناعم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف كوب من البسله.
• نصف كوب من المشروم إختياري.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• مكعب مرقة دجاج.
• قليل من القرفة حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة .

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير وجبة الأرز بالخضراوات بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نقوم بغسل الأرز جيداً ويتم نقعه في كمية من الماء الدافئ لمدة ثلث ساعة تقريباً.
2. نحضر حلة ونضعها على النار ونضيف الزيت ويترك حتى يسخن.
3. ثم نضيف البصل، والثوم المفروم ونقلب على النار حتى يتغير لونهم إلى اللون الذهبي
4. نضع البسله، والجزر، والمشروم مع التقليب على النار من حين لآخر حتى تذبل المكونات.
5. ثم نضيف كمية من الماء المغلي حتى نغطي الأرز تماماً، ثم نضيف الملح، والقرفة والزنجبيل، والكمون، والمرقة ونقلبهم مع بعض جيداً.
6. ثم نغطي الحلة ونتركها على النار حتى الغليان بعد ذلك نهدئ النار  ونترك الحلة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز تماماً.
7. نرفع الحلة عن النار ويتم غرف الأرز في أطباق التقديم وتقدم بألف صحة وهنا.

فوائد وجبة الأرز بالخضراوات

تحتوي هذه الوجبة اللذيذة على عناصر غذائية مفيدة، حيث تعمل على تخفيف انتفاخات المعدة، وتقلل من من نسبة الدهون، وتحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، ومفيدة في حالات الرجيم وتساعد على إنقاص الوزن، كما تحتوي على بعض الإلياف الطبيعية التي تحسن من صحة الجهاز الهضمي.