“الحلو للحلو”.. طريقة عمل المدلعة على الطريقة الشعبية لضيوفك في ربع ساعة

تعد المدلعة من أشهر الحلويات في العديد من البلاد وهي تنال إعجاب الكثير من الأشخاص حيث إنها لذيذة جيدا ويحبها الكثير من الأطفال وطريقة عمل المدلعة من الطرق البسيطة ولذلك يتساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل المدلعة، وتتكون المدلعة من العديد من المكونات حيث لكل طبقة مكونات وطريقة خاصة بها وسوف نتعرف على خطوات عمل المدلعة في المنزل.

مكونات وصفة المدلعة

تتكون المدلعة من مكونات بسيطة وسهلة موجودة في معظم المنازل حيث تحتوي المدلعة على العديد من الطبقات ولكل طبقة مكونات خاصة بها، وتتمثل تلك المكونات فيما يأتي:

• علبة من القشطة.
• نصف كوب من السمن.
• صوص كراميل.
• عصير ليمونة.
• ربع كيلو من كريم شانتيه.
• كوب من اللبن.
• كوب من السكر البودر.
• ربع كوب من الزيت.
• شوكولاتة.
• ربع كيلو من سميد البسبوسة.
• ربع كيلو الكنافة.
• كوبان من الماء الدافئ.

طريقة تحضير المدلعة

يتم تحضير طبقات المدلعة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة والتي تتمثل في النقاط التالية:

• قومي بتفتيت الكنافة جيدا وضعيها في صينية وقومي بوضع السكر البودر عليها وقلبيها جيدا ثم قومي بإضافة السمن عليها وقلبيها جيدا حتى يختفي السمن تماما.
• وبعد ذلك قومي بفرد الكنافة وضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى يحمر لونها، ثم عليك بتحضير الشربات من خلال وضع السكر والماء على النار حتي يبدأ الغليان، وبعدها قومي بوضع عصير الليمون عليها واتركيه لمدة 10 دقائق.
• وبعدها قومي بإخراج الكنافة من الفرن وضعي عليها الشربات ثم قومي بعد ذلك بتحضير طبقة البسبوسة وذلك من خلال خلط البسبوسة مع الماء واللبن والسمن جيدا ثم قومي بإدخالها الفرن ويجب أن يكون ساخن.
• وبعد ذلك قومي بإخراج البسبوسة من الفرن ووضع الشربات الساخن عليها، ثم قومي بتحضير الكريم شانتيه من خلال إضافة ربع كيلو من الكريم شانتيه والسكر البودر واللبن واخلطيهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتي يصبح القوام ثقيل.
• وقومي بوضع الكنافة في اسفل الصينية وقومي بوضع الكريم شانتيه عليها والمكسرات، وعليكي بوضع طبقة من البسبوسة على الكنافة ثم قومي بوضع كريم شانتيه عليها والمكسرات، وفي النهاية قومي بوضع الكراميل على وجه الصينية وضعيها في الثلاجة.