منوعات
وداعًا للحيرة .. حضري فطائر طرية وقطنية بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية بالمنزل للفطار اليومي

إن تحضير وجبة فطور لذيذة وصحية يمكن أن يكون تحديًا يوميًا خاصةً إذا كنت تبحثين عن وصفات خفيفة واقتصادية ولكن مع هذه الوصفة البسيطة للفطائر الطرية والقطنية ستجدين أن تحضير وجبة فطور مثالية لكل يوم أصبح سهلًا وممتعًا، والأفضل من ذلك أن هذه الفطائر لا تحتاج إلى زبدة، لبن أو بيض مما يجعلها خيارًا مناسبًا لكل أفراد العائلة بأقل التكاليف يمكنكم عملها بالمنزل بخطوات سهلة.
فطائر طرية وقطنية بخطوات بسيطة
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 3/4 كوب ماء دافئ.
- 1/4 كوب ماء دافئ إضافي للعجن.
طريقة التحضير
- في وعاء صغير اخلطي الخميرة مع السكر وربع كوب الماء الدافئ، واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتصبح رغوية.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق والملح.
- أضيفي خليط الخميرة وزيت النباتي والماء الدافئ إلى المكونات الجافة.
- اعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة طرية وإذا كانت العجينة جافة يمكنك إضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- اعجني العجينة لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح مرنة وطرية.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطيها بقطعة قماش نظيفة، واتركيها لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة قسميها إلى كرات صغيرة بحجم البيضة.
- افردي كل كرة عجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة وشكليها حسب الرغبة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي الفطائر في الفرن واطهيها حتى تصبح ذهبية من الجانبين.
- يمكنك إضافة حشوات متنوعة مثل الجبنة، الزعتر، أو الخضروات لجعل الفطائر أكثر تنوعًا.
- قدمي الفطائر مع الزبادي، الزيتون، أو صلصة الطماطم لتكون وجبة فطور متكاملة.
- يمكن تخزين الفطائر المتبقية في وعاء محكم الغلق في الثلاجة، وتسخينها مجددًا عند الحاجة.
وداعًا للحيرة في تحضير وجبات الفطور اليومية مع هذه الوصفة السهلة والسريعة للفطائر الطرية والقطنية، يمكنك الآن تقديم فطور لذيذ ومغذي لعائلتك بكل سهولة.