للتحلية وصفة اقتصادية ولذيذة في دقائق .. كيكة المهلبية التركية حلوى رائعة وسهلة التحضير بدون فرن

تعتبر كيكة المهلبية التركية واحدة من أشهى الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة، وهذه الوصفة تجمع بين طعم المهلبية الكريمي والطعم اللذيذ للكيك مما يجعلها تحلية مثالية لأي وقت ما يميز هذه الكيكة هو عدم حاجتها للفرن فهي تحضر بمكونات بسيطة تتوافر بالمنزل ويمكن شرائها بسهولة من السوبر ماركت مما يجعلها وصفة اقتصادية وسهلة التحضير وفي هذا الموضوع نتعرف على خطوات تحضير كيكة المهلبية التركية بخطوات بسيطة لتستمتعي بحلوى رائعة بكل الأوقات.

مكونات كيكة المهلبية التركية

لقاعدة الكيكة نحتاج إلى 2 كوب بسكويت مطحون، 1/2 كوب زبدة مذابة.

للمهلبية:

• 4 أكواب حليب كامل الدسم.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب نشا الذرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب كريمة خفق.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانسا تمامًا.
• افردي خليط البسكويت في قاع صينية ذات قاعدة قابلة للإزالة واضغطي عليه جيدًا لتشكيل طبقة متماسكة.
• ضعي الصينية في الثلاجة لتبرد وتتماسك القاعدة أثناء تحضير المهلبية.
• في قدر كبير اخلطي الحليب مع السكر ونشا الذرة حتى يذوب النشا تمامًا ولا توجد أي كتل.
• ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان ويثقل قوامه.
• أضيفي الفانيليا وكريمة الخفق واستمر في التحريك لبضع دقائق أخرى حتى تتجانس المكونات.
• ارفعي القدر عن النار واتركي المهلبية تبرد قليلاً.
• بعد أن تبرد المهلبية قليلاً اسكبيها فوق قاعدة البسكويت في الصينية.
• افردي المهلبية بالتساوي باستخدام ملعقة أو سباتولا.
• ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات على الأقل حتى تتماسك تمامًا.
• أخرجي الكيكة من الثلاجة وافصليها من جوانب الصينية.
• زيني الكيكة بالفواكه الطازجة أو المكسرات المفرومة حسب الرغبة.
• قدمي الكيكة باردة واستمتعي بطعمها الرائع.