منوعات
جددي واعملي المهلبية بالطريقة دي .. حضريها بالبسكويت والشوكولاتة واللوتس ونوعي بحلوياتك
إذا كنتِ ترغبين في تجربة شيء جديد ومميز في مطبخك، فجربي تحضير المهلبية بطريقة مبتكرة باستخدام البسكويت، الشوكولاتة، واللوتس سوف تعجب الحميع فهذه الوصفة ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا سهلة التحضير وستعجب جميع أفراد عائلتك، والمهلبية بطريقتها التقليدية رائعة ولكن بإضافة لمسات عصرية يمكنك تحويلها إلى تحلية فاخرة تناسب جميع المناسبات ويتهافت عليها الجميع لطعمها المميز.
المهلبية بالبسكويت والشوكولاتة واللوتس
المكونات للمهلبية:
- 4 أكواب حليب.
- 1/2 كوب سكر.
- 4 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
للطبقات:
- 1 عبوة بسكويت شاي أو بسكويت اللوتس.
- 1/2 كوب شوكولاتة مبشورة أو قطع شوكولاتة صغيرة.
- 1/2 كوب زبدة اللوتس (سبريد اللوتس).
- جوز هند مبشور أو مكسرات مجروشة (للتزيين).
طريقة التحضير
- في قدر متوسط الحجم اخلطي الحليب مع السكر ونشا الذرة جيداً حتى يذوب النشا تماماً.
- ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح سميكاً.
- أضيفي الفانيليا وامزجي جيداً، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
- قومي بطحن بسكويت الشاي أو بسكويت اللوتس حتى يصبح ناعماً ثم ضعيه في قاع صينية أو أطباق التقديم.
- اضغطي على البسكويت لتشكيل طبقة متساوية ومتماسكة.
- اسكبي نصف كمية المهلبية فوق طبقة البسكويت ووزعيها بالتساوي.
- رشي طبقة من الشوكولاتة المبشورة أو قطع الشوكولاتة فوق المهلبية.
- ضعي ملعقة صغيرة من زبدة اللوتس في وسط كل طبق أو قومي بتوزيعها بالتساوي على سطح المهلبية في الصينية الكبيرة.
- اسكبي باقي كمية المهلبية فوق الشوكولاتة وزبدة اللوتس ووزعيها بالتساوي.
- ضعي الحلى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الطبقات وتصبح باردة تماماً.
- قبل التقديم زيني الطبقة العليا بجوز الهند المبشور أو المكسرات المجروشة حسب الرغبة.
- قطعي الحلى إلى مربعات أو قدميها مباشرة من الأطباق.
- استمتعي بالطعم الغني والمميز لهذه المهلبية الشهية.
