طريقة عمل الفشار بالسكر في المنزل في 5 دقائق فقط
طريقة عمل الفشار بالسكر يبحث عنها الكثير من محبي الفشار، حيث أن الفشار بالسكر هو نوع من الفشار الحلو الذي يتم تحضيره عن طريق إضافة السكر والزبدة إلى الفشار وهو ساخن، ويعتبر من الوصفات اللذيذة والشهية التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في الحفلات أو عندما تجتمع الأسرة مع بعضهما لمشاهدة فيلم أو قضاء وقت ترفيهي، فهذه الوصفة يحبها الكثير من الكبار والصغار ولذلك سوف نوضح في هذا المقال طريقة عمل الفشار بالسكر.
طريقة عمل الفشار بالسكر
لعمل الفشار بالسكر يلزم معرفة المقادير اللازم توافرها لتحضير الفشار بالسكر، وهي مقادير إقتصادية متوفرة في كل منزل ومكوناته هي:
مقادير الفشار بالسكر
- 100 جرام فشار جاف.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/4 كوب زبدة.
- 1/4 كوب ماء.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل الفشار بالسكر
يمكن تحضير الفشار بالسكر بخطوات بسيطة لا تتطلب وقت ومجهود كبير، لتحضير الوصفة يجب اتباع الخطوات التالية:
- يتم تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- نضيف الفشار إلى المقلاة ونقلب حتى يبدأ الفشار يتفتح.
- نضيف السكر والزبدة والماء والملح معًا في المقلاة.
- نقلب المكونات حتى يذوب السكر والزبدة.
- نستمر في التحريك حتى يصبح الكراميل ذهبيًا اللون.
- ثم نقوم بوضع الكراميل على الفشار ونقلب جيدًا حتى يتغطى الفشار تمامًا.
- نضع الفشار في وعاء كبير ونتركه ليبرد تمامًا قبل التقديم.
نصائح لضمان نجاح الفشار بالسكر
حتى تحصلين على نتيجة مضمونة عند تحضير الفشار بالسكر يجب الالتزام بهذه التعليمات:
- لمنع الفشار من الالتصاق ببعضها البعض تأكدي من أن المقلاة ساخنة تمامًا قبل إضافة الفشار.
- عدم ترك الفشار على النار لفترة طويلة جدا حتى لا يحترق الكراميل.
- يمكن إضافة نكهات أخرى إلى الفشار بالسكر، مثل القرفة أو الفانيليا أو نكهات الفواكه.
طريقة عمل الفشار بالجبنة
- حبات الذرة
- ½ كوب من زبدة
- ¼ كوب من الجبنة المبشورة
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ½ ملعقة شاي من الفلفل الأسود
- ¼ ملعقة شاي من بودرة البصل
- ملعقة صغيرة من الملح
بعد جمع المكونات يمكنك بدء عملية تحضير الفشار بالجنبة بداية سخن الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. بينما تقلب الزبدة ضيف الثوم المفروم وقلبه حتى يصبح لونه أصفر ثم أضف الحبوب المحمصة وامزجها بالزبدة والثوم.
من المهم أن تتحري الحذر وتقلب الحبوب بانتظام حتى تتماسك بالزبدة، لكيلا تحترق وتطفئ النار بمجرد أن تري الذرة تبدأ في الفقدان طعمها الصلب ومتى ينبغي إطفاء النار.
بعد ذلك في وعاء كبير، اخلط الفلفل الأسود وبودرة الثوم والملح والجبنة المبشورة ادهن الحبوب بالزبدة على الجميع ادفع الزبدة المتبقية أسفل الحبوب لجعل الجبنة تلتصق أكثر.
فوائد الفشار
يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة المحببة لدى الكثيرين سواء كانوا كباراً أم صغاراً. إنه طعام لذيذ ومشهور والكثيرون يستمتعون به أثناء مشاهدة الأفلام أو في الحفلات أو حتى كوجبة خفيفة للطفل ولكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن الفشار يحتوي على فوائد صحية عديدة وقد يكون إضافة ممتازة إلى نظام غذائي صحي.
يعد الفشار منخفض السعرات الحرارية إذا لم يضاف إليه زيوت أو سكر أو ملح بشكل كبير فمثلا حوالي 3 أكواب من الفشار الهوائي تحتوي على حوالي 100 سعرة حرارية فقط مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للذين يرغبون في الحفاظ على وزن صحي.
يحتوي الفشار على كمية قليلة من الدهون، وهي بالفعل دهون صحية (إذا لم يتم إضافة زيوت غير صحية) فإذا تم إعداد الفشار بشكل سليم باستخدام زيت جوز الهند أو زبدة الفول السوداني،فإنه يحتوي على دهون غير مشبعة الدهنية التي يمكن أن تكون مفيدة لصحة القلب.
يحتوي الفشار على كمية كبيرة من الألياف، التي تعد أساسية لصحة الجهاز الهضمي فالألياف تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل مخاطر الإصابة بالإمساك والمشاكل الهضمية الأخرى كما أنها تساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول مما يقلل من الشهية ويساعد في تحقيق أهداف فقدان الوزن.
يحتوي الفشار على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة فهو يحتوي على فيتامين B1 و B3 و B6، بالإضافة إلى الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك كل هذه المواد الغذائية ضرورية لصحة الجسم والعقل والجهاز المناعي.
يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة المنخفضة التكلفة والمريحة حيث يمكن تحضيره بسرعة وبسهولة كما أنه يمكن تناوله في أي وقت وفي أي مكان، مما يجعله خيارا مثاليا للرحلات والتنقلات.
