منوعات
طريقة ومكونات تحضير معجنات اللحمة المفرومة الرائعة في البيت في أسرع وقت
يوجد العديد من وصفات المعجنات اللذيذة، ومن ضمنها معجنات باللحمة المفرومة، حيث يحبها العديد من الناس كبار وصغار، كما أنها تتمتع بمذاق لذيذ ورائع، بالإضافة إلى احتواء هذه الوجبة على العديد من العناصر الغذائية اللذيذة، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير سهلة للغاية لتحضير معجنات اللحمة المفرومة في المنزل، وجميع المقادير التي نحتاجها لتحضير هذه الوصفة.
مقادير عمل اللحمة المفرومة
لتحضير طبق لذيذ من معجنات اللحمة المفرومة، عليك بتحضير مجموعة من المكونات اللازمة لذلك كما يلي:
- 1000جرام من الدقيق متنوع الأستخدام.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 1 كوب من اللبن الزبادي.
- رشه من الملح.
- ماء.
- ½ كيلو من اللحم المهروس.
- بصلتان كبيرتان مهروس.
- حبة طماطم مقطعة.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة فلفل أسود صغيرة.
- ½ ملعقة بهارات لحمه صغيرة.
- رشه من جوز الطيب.
- 1 كوب من بقدونس مهروس.
طريقة تحضير معجنات اللحمة المفرومة
باستطاعتك الآن تحضير ألذ واشهي طبق من معجنات اللحمة المفرومة، عبر إجراء الخطوات الآتية:
- نحضر العجينة وذلك من خلال إضافة الدقيق، ورشة ملح، والخميرة، والزبادي في إناء مناسب، ونعجنها جيدا حتي يتكون لدينا عجينة طرية مناسبة.
- نترك العجينة جانبا حتى تختمر.
- في ذلك الوقت نقوم بتحضير الحشوة، ونقوم بتقسيم العجين إلي مجموعة من الكرات متساوية.
- نفرد العجين على سطح مستوي ناعم فوقه دقيق، ونفرده حتى نحصل على سمك متوسط.
- نضع حشوة اللحمة في نصف العجينة، ونقفلها من جميع الجهات جيدا.
- نحضر صينية مناسبة ندهنها بالزيت، ونرص بها المعجنات.
- نمسح سطح المعجنات بمزيج من الحليب وقهوة سريعة الذوبان.
- ندخل الصينية الفرن بدرجة متوسطة، ونتركها حتى تنضج نحو 20 دقيقة.
- بعد نضج المعجنات باللحمة المفرومة نقدمها في أطباق التقديم ساخنة.
