منوعات
بطعم تحفة!.. طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل بمكونات اقتصادية وبخطوات سهلة
كيكة البرتقال تعتبر من أكثر الوصفات التي تهتم بها الأمهات وربات البيوت في فصل الشتاء، نظرًا لتوفر البرتقال في هذا الوقت لذلك فإن طريقة عمل كيكة البرتقال تحتل الصدارة في محركات البحث في مصر، ويمكنك إعدادها بسهولة وسرعة عبر وصفات الكيك البسيطة، وتتميز هذه الكيكة بقوامها الرقيق وطعمها اللذيذ، كما أنها تضيف قيمة غذائية عالية لاحتوائها على فيتامين C، وطريقة تحضير كيكة البرتقال في المنزل تعتمد على توفير مجموعة من المكونات البسيطة، وسوف نوضح طريقة التحضير من خلال الفقرات التالية.
مكونات كيكة البرتقال
يمكنك إعداد كيكة البرتقال في المنزل وذلك بعد توفير مجموعة من المكونات اللازمة، لضمان نجاح الكيك من أول مرة وهذه المكونات تكون على النحو التالي:
- 3 أكواب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- 3 بيضات.
- 1/2 نصف كوب زيت ذرة.
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
- 1 ملعقة متوسطة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب سكر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير كيكة البرتقال
هناك مجموعة من الخطوات يجب اتباعها أثناء تحضير كيك البرتقال لضمان الحصول على كيك ناجح وهذه الخطوات تكمن في النقاط التالية:
- ضعي الدقيق في وعاء كبير وأضيفي إليه البيكنج باودر، ورشة من الملح، ثم اتركيه جانبًا.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، قومي بخلط الحليب مع السكر والزيت وبشر البرتقال، وملعقة من عصير البرتقال.
- أضيفي البيض مع الفانيليا، وملعقة من الخل إلى الخليط، واستمري في الخفق باستخدام الخلاط.
- بعد أن تتمازج المكونات السائلة بشكل جيد، توقفي عن الخفق وصبي السائل في وعاء الدقيق.
- امزج مكونات كيكة البرتقال جيدًا باستخدام ملعقة السيليكون بحركة دائرية واحدة حتى يتم دخول الهواء إلى العجين.
- ضعي خليط كيكة البرتقال في صينية الفرن المدهونة والمرشوشة بالدقيق.
- ضعي كيكة البرتقال في الفرن المعد مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- اتركي كيكة البرتقال في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها دافئة مع الشاي.
