مقادير عمل ربع كيلو ورق عنب محشي بخلطة الأرز اللذيذة لطعم لا يوصف

تختلف بعض البلدان وربات المنزل في طريقة عمل أنواع المحاشي المختلفة، وورق العنب يتم عمله بطريقة رائعة وطعم ليس له مثيل، وعلى الرغم من اختلاف طريقة عمله في البلدان ألا انه سيكون دائما هو المفضل للعائلات والأكفال، والمحبب للكثيرون، ويمكنك عمله بالليمون أو تناوله بدون ذلك، كما أنه يوجد بعض الأشخاص من يفضلون وضع الزيتون والليمون على ورق العنب، حتى يعطيه طعم أخر، وإليك طريقة عمله والمقادير المطلوبة لتقديم ورق عنب بأحلى طعم.

ورق العنب

يظهر ورق العنب في فصل الصيف وبداية من شعر أبريل، لأنه بداية موسمه مع العنب الأخضر والأحمر والأسود، ويمكنك استخدام ورق العنب في حشوه لتحصل على ألذ وأحلى طعم رائع، وإذا كنت ربة منزل ومبتدئة، فإليك طريقة عمل ورق العنب في المنزل وبطعم أحلى من المطاعم، وإليك المقادير المطلوبة بتحصل على أحلى طعم ووجبة غذائية متكاملة.

مقادير ربع كيلو ورق عنب

المكونات المطلوبة حتى يمكنك عمل مقادير ربع كيلو ورق عنب، وسيكون طعمها رائع وليس له مثيل، لتقومي بعمل المحشي بأسهل طريقة، والمقادير هي:

• ربع كيلو ورق عنب.
• ربع كيلو أزر أبيض.
• بصلتان مبشورتان.
• كيلو عصير طماطم.
• ملعقة صلصة.
• ملعقة بابريكا.
• ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة كمون.
• ملعقة كزبرة
• ملح بمقدار ملعقة ونصف أو حسب الرغبة.
• زيت نباتي.
• خضرة محشي من كزبرة وشبت وبقدونس.
• نصف كيلو من اللحم قطع.

طريقة عمل ورق العنب

عن طريق هذه المكونات ستتمكن من الحصول على محشي ورق عنب بأحلى طعم، وإليك طريقة عمله، وهي:

• قومي بسلق اللحمة، وأثناء ذلك حضري خلطة محشي ورق العنب.
• جهزي الخلطة بوضع البصل بالزيت النباتي وضعيهم على الموقد في حلة حتى يتحول لونهم إلى الذهبي، ثم ضيفي الطماطم واتركيهم سويا.
• ضعي الأرز معهم وباقي التوابل وتكوني سلقتي ورق العنب.
• ضعي في أسفل الحلة عيدان ورق العنب واللحمة بعد سلقها، ثم قومي بلف أصابع المحشي ورصها جيدا بشكل  منظم وليس عشوائي.
• ضعي الشوربة والملح قبل أخر صف من المحشي، واتركيهم على الموقد بدرجة حرارة عالية ثم قومي بخفضها، وبالهناء و الشفاء.