الحواوشي الإسكندراني… إليك سر نجاحه وطريقة عملة في المنزل بأسهل طريقة
هناك العديد من السيدات التي تحب أن تقدم جميع الأطعمة من صنع يدها، ولذلك تبحث عن طرق عمل المخبوزات والأطعمة لتقومها بعملها في المنزل بدلا من شراءها من الخارج، ولذلك إليك طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بطعم رائع للغاية، وستستمتع بهذا الطعم الذي سيبهر كل من حولك، ويمكنك عمل الحواوشي كوجبه سهلة ومكتمله في المتنزهات وأيضا ف المناسبات، والخروجات السريعة،وإليك طريقة عمل الحواوشي والمكونات المطلوبة.
الحواوشي الإسكندراني
يمكنك عمل الحواوشي الإسكندراني بكل سهولة في المنزل، ولا تشتريه بعد اليوم، وستقومين بوضع كل العناصر الغذائية به والتي يحتاج لها الجسم، لبناءه بشكل جيد، وإليك كل ما تريد معرفته عن طريقة عمل الحواوشي والمكونات المطلوبة، وأيضا عجينة الحواوشي التي ستتمكني من عملها بالمنزل بمقادير بسيطة.
مكونات عجينة الحواوشي
قومي بإحضار هذه المكونات البسيطة، والتي سوف تعمل على تحضير أفضل عجينة حواوشي سهلة وبسيطة وبطعم لا يقاوم، والمكونات هي:
- كيلو دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- عبوة واحدة زبادي.
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة عمل العجينة
حضري المكونات السابقة وستتمكني من عمل العجينة بكل سهوله، واتبعي تلك الخطوات حتى تكون معك عجينة ناجحة:
- ضعي الدقيق في طبق عميق، وضيفي له السكر والخميرة والزبادي وربع كوب الزيت واعجني مرة واحدة بالماء الدافئ.
- اجعلي العجينة غير ملتصقة باليد واتركيها حتى تخمر.
- اصنعي منها كور صغيرة واتركيها ترتاح في مكان أخر.
طريقة الحواوشي
قومي بعمل حشو العجينة عن طريق الأتي:
- ضعي بصلتان مبشورتان في ربع كوب من الزيت بقدر على الموقد.
- حركيهم يمين ويسار حتى يتحول لونهم إلى الذهبي.
- ضيف عليهم نصف كيلو من اللحم المفروم.
- اترك اللحم مع البصل حتى يتعصج جيدا واضف ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- اجلب العجين وضع اللحم المعصج في المنتصف أو بالجانب واغلقها بعجين أخر.
- ادخلها فرن ساخن حتى تنضج وبالهناء والشفاء.
