طريقة عمل المكشوفة السورية على أصولها بمكونات سهلة وإقتصادية وطعمها سيبهر الجميع
مع دخول فصل الصيف بدأت بعض سيدات المنازل في البحث عن بعض الحلويات الباردة والطريقة الصحيحة لتحضيرها حتى يتناولوها في أي وقت خاصة في المناسبات، وتعد المكشوفة السورية من ضمن تلك الحلويات فهي تتناسب مع جميع الأذواق كما أن مقاديرها بسيطة وغير مكلفة ماليا وهو الأمر الذي جعلها الخيار الأمثل أمام تلك السيدات، ولذلك تعلمي طريقة تحضير المكشوفة السورية وابدأي في تحضيرها على الفور.
مقادير وصفة المكشوفة السورية
لن تحتاجي إلا إلى بعض المقادير الصغيرة حتى تتمكني من عمل المكشوفة السورية في المنزل فهي تعد من الحلويات الاقتصادية، ويمكنك التعرف على مقادير تلك الحلوى من خلال الاتي:
- نصف كيلو جرام من الكنافة.
- كوب واحد من السمنة البلدي.
- رشة ملح.
- لوز مكرمل (حسب الرغبة).
- عجين كيكة لوز (حسب الرغبة).
- كريم شانتيه.
- نصف كوب من شربات الحلويات.
- فستق مطحون.
- فراولة مقطعة قطع صغيرة.
- كوب واحد آخر من السمنة البلدي.
طريقة عمل المكشوفة السورية
بعد التأكد من شراء جميع مقادير المكشوفة السورية بشكل صحيح يجب أن تتبعي بعض الخطوات البسيطة الأخرى حتى تتمكني من تحضيرها بشكل ناجح وتقديمها إلى أفراد أسرتك، وتتمثل تلك الخطوات في النقاط الاتية:
- في بادئ الأمر يجب أن تحضري الكنافة وتخلطيها مع السمنة البلدي بشكل جيد، وبعد ذلك أضيفي إليها اللوز المكرمل نصف كوب من الشربات وقلبيهم أيضا حتى تتجانس المكونات.
- وبعد الانتهاء من تلك الخطوة أحضري بوله عميقة وضعي به كيس بلاستيكي ثم ضعي طبق عميق أصغر حجما بالمقلوب، ثم ضعي الكنافة السابقة في الطبق حتى تشكلي قبة وأدخليها في الثلاجة حتى تتماسك جيدا.
- وبعد مرور بعض الوقت أخرجي الكنافة وضعي قطع الفراولة داخلها ثم ضعي الكريمة التي قمتي بتحضيرها، ثم ضعي في منتصف البولة كيكة اللوز وكريمة الفراولة وضعي الكنافة أعلى البولة بالتساوي مع توزيعها بشكل جيد.
- وبالخطوة التالية أدخلي الكنافة مرة أخرى إلى الثلاجة واتركيها لمدة ساعتين فقط حتى تتماسك بشكل جيد، وبعد مرور الوقت المحدد أزيلي الكيس البلاستيكي وزيني الكنافة بالفستق وقدميها إلى أفراد أسرتك أو ضيوفك.
وتعتبر المكشوفة السورية من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً وخاصة في فصل الصيف، فهي تتميز بطعمها الرائع والذي يعد خياراً مثالياً للجميع، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير المكشوفة السورية في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
