فطائر الطاسة الإسفنجية بحشوة الجبن حضريها لفطار أو العشاء في دقائق بمكونات اقتصادية

فطائر الطاسة الإسفنجية بحشوة الجبن والبقدونس من أروع أنواع الفطائر الشهية والتي يقبل على تناولها العديد من الأشخاص سواء من الكبار أو الصغار، وهذه الوجبة مناسبة جدًا للإفطار والعشاء بفضل قوامها الخفيف على المعدة، لذا إذا كنتِ ترغبين في التجديد لأبنائك وعائلتك في تقديم الوجبات؛ فإن فطائر الطاسة ستكون خيارك المثالي في أي وقت على مدار اليوم، ونظرًا للإقبال على طلبها حرصنا على توضيح مكونات وخطوات هذه الوصفة بدقة.

مكونات عمل فطائر الطاسة بالجبن والبقدونس

• 4 أكواب من الدقيق.
• ربع كوب من الزيت.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقة من السكر.
• كوب من الماء الدافئ.
• رشة ملح.

مكونات حشوة فطائر الطاسة

• كوبان من الجبن الفيتا أو وفقًا لرغبتك.
• مقدار مناسب من الجبن الموتزاريلا.
• مقدار من الملح حسب رغبتك.
• رشة من الفلفل الأسود.
• كوب من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

• نضع في وعاء الماء، السكر، الحليب، الزيت والخميرة ونخلطهم بشكل جيد حتى تتجانس تمامًا.
• يتم إضافة الدقيق والملح ونستكمل عجن جميع المكونات مع بعضهم البعض.
• مع مراعاة عجن هذه المكونات بالأيدي لمدة لا تقل عن 5 دقائق، وذلك حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
• يتم تغطية العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
• نضع الجبن، البقدونس، الملح والفلفل الأسود في وعاء آخر ونخلط بشكل جيد.
• نقسم العجينة إلى عدد من الكرات الصغيرة ونبدأ في وضع البقدونس والجبن لحشو كل كرة.
• نغلق كرات العجين من جميع الأطراف ونضغط عليها قليلًا، ثم نقوم برفع مقلاة غير لاصقة على النار وبها قليل من الزيت.
• نضع الفطائر بالمقلاة ونقلبها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
• يمكنك تقديم هذه الفطائر في الإفطار أو العشاء مع كوب دافئ من الحليب.