بدون بيض وبكوب حليب اعملي أهش كيكة بالشوكولاتة في البيت بطعم خرافي للتحلية

أصبحت كيكة الشوكولاتة التي يتم تحضيرها في المنزل مكلفة أيضا بسبب غلاء مكوناتها وخاصة البيض، وجميع السيدات بدأت تقلل من عمل كيكة الشوكولاتة بسبب هذا الأمر، لهذا نقدم لكم كيكة الشوكولاتة بدون بيض فسوف تخرج معكم بطعم لا يقاوم خفيف وهش أفضل من الكيكة التي تحتوي على بيض، حيث يعشق كيكة الشوكولاتة الكبير والصغير فهي من أكثر الحلويات التي تسعد الجميع وذلك بسبب ماذوقها الذي لا يقاوم وطعم الشوكولاتة المميز، لهذا يمكن تحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض بطريقة سهلة وبأقل المكونات.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض

• كوب ونصف من الدقيق.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة صغيره فانيليا.
• أربع ملاعق من الكاكاو الخام.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من الحليب.
• ملعقة من عصير الليمون.

مقادير صوص الشوكولاتة

• ملعقتين كاكاو.
• فنجان من السكر.
• كوب من الماء.
• أربع ملاعق زيت.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقتين دقيق.
• ملعقتين لبن بودرة.

طريقة التحضير:

• نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه الدقيق والكاكاو والسكر والفانيليا وبيكربونات الصوديوم والملح والليمون ونقلبهم جيدا بالمضرب اليدوي.
• ثم نضع الزيت ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر تماما ونحصل على خليط متوسط السماكة بدون تكتلات.
• ثم نضع الحليب ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على قوام الكيك المطلوب.
• نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونضع خليط الكيكة فيها وندخلها الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
• نحضر صوص الشوكولاتة عن طريق وضع السكر والكاكاو والفانيليا والماء والحليب والزيت والدقيق في وعاء ونقلبهم على البارد.
• ثم نرفع الوعاء على نار هادئة ونتركه على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يثقل القوام الخليط.
• نقوم برفعه من على النار ونتركه يبرد تماما ثم نزين به وجه الكيكة وتقطع وتقدم.