” متفكرش في حر الصيف ” طريقة عمل ايس كريم بالفراولة والحليب المكثف لطعم غني ولذيذ
يمتلك الايس كريم شعبية كبيرة حول العالم فيوجد العديد من الأشخاص الذين يحبون تناوله في الكثير من الأحيان خاصة وقت ارتفاع درجات الحرارة، ونظرا لطعمه اللذيذ ورائحته الشهية فقد رغبت العديد من السيدات في تعلم أفضل طريقة عمل الايس كريم بالنكهات المختلفة خاصة نكهة الفراولة، وذلك حتى يقوموا بتحضيره في المنزل بدلا من شرائه من المتاجر بأسعار مرتفعة وبجودة منخفضة.
مقادير وصفة ايس كريم بالفراولة
يمكننا التعرف على مقادير وصفة ايس كريم بالفراولة لعمل وصفة باردة ولذيذة من خلال الآتي:
- كوب واحد فقط من الكريمة المخفوقة.
- نصف كوب فقط من الحليب المكثف.
- نصف كوب فقط من بورية الفراولة.
طريقة عمل ايس كريم بالفراولة
طريقة تحضير الحليب المكثف:
- لكي تنجحي في تحضير الحليب المكثف ستحتاجين إلى كوب واحد من اللبن البودرة وكوب إلا ربع من السكر الأبيض البودرة ونصف كوب من الماء الساخن ومكعب واحد من الزبدة الصفراء.
- فقومي بخلط جميع المكونات السابقة بشكل جيد بواسطة الخلاط الكهربائي أو يمكن استبداله بالمضرب الكهربائي.
- وبعد الحصول على خليط متجانس ضعي الحليب المكثف في الثلاجة قليلا ثم ابدأي في تحضير ايس كريم الفراولة.
طريقة تحضير ايس كريم الفراولة:
- في بداية الأمر ستحتاجين إلى تنظيف الفراولة جيدا وغسلها بالماء وتركها قليلا حتى يجف الماء منها.
- وبعد ذلك ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الفراولة مع القليل من الماء وابدأي في ضربها جيدا ثم أدخليها في الفريزر واتركيها قليلا.
- وفي تلك الخطوة ابدأي في تحضير الكريمة عن طريق خفقها جيدا وخذي منها كوب واحد فقط لا غير وضعيه في وعاء كبير.
- ثم أضيفي إليه الحليب المكثف والفراولة المعدة سابقا واستمري في تقليبهم حتى يصبح الايس كريم جاهز.
- وبعد ذلك اسكبي الايس كريم في عبوة محكمة الإغلاق واتركيه في الفريزر لمدة 4 ساعات فقط.
طريقة تقديم ايس كريم الفراولة:
- بعد مرور الوقت المحدد يجب أن تجهزي أكواب التقديم وتضعي بها كرات الايس كريم.
- ثم زينيها بصوص الفراولة ويمكن استبداله بالقليل من المكسرات (حسب الرغبة).
- وفي النهاية وبعد الانتهاء من تلك الخطوات يصبح الايس كريم جاهز للتقديم وبالهناء والشفاء.
ويعتبر آيس كريم الفراولة بالحيب من المثلجات المحببة لدي الكثيرين صغاراً وكباراً، فهي تتميز بطعمها الرائع والمنعش، فتحرص الكثير من الأمهات علي تحضير آيس كريم الفراولة بالحليب في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الماركت وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وخطوات بسيطة كما انه لا يتطلب الكثير من الوقت عند تحضيره.
