منوعات
“وصفة سهلة ولذيذة مع صوص الثوم” .. طريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل بمكونات بسيطة
تُعتبر الشاورما من الأطباق الشرقية التي تجمع بين النكهات الغنية والتوابل المميزة، مما يجعلها من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، وسواء كنت تبحثين عن وجبة سريعة وسهلة التحضير أو عن طبق شهي يرضي جميع الأذواق، فإن شاورما الدجاج ستكون خياراً ممتازاً، وتتميز هذه الوصفة بتركيبة مكونات بسيطة وسهلة، تضمن لك الحصول على طعم رائع، كما يمكنك تقديم الشاورما بجانب صوص الثوم، وفي هذه الوصفة، سنعرض لكِ خطوات تحضير شاورما الدجاج بطريقة تفصيلية.
مكونات تحضير شاورما الدجاج
- 300 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- فصان من الثوم، مفرومان ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
طريقة تحضير شاورما الدجاج
- في وعاء كبير، اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون.
- أضيفي الثوم المفروم، الكزبرة المفرومة، البابريكا، الكركم، والملح.
- امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- أضيفي شرائح صدور الدجاج إلى وعاء التتبيلة وقلبي جيداً لضمان تغليف الدجاج بالتوابل والتتبيلة بالكامل.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ليتشرب الدجاج النكهات.
- في وعاء صغير، اخلطي الزبادي مع ملعقة صغيرة من الملح وقليل من الفلفل الأسود حسب الذوق.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
- أضيفي شرائح الدجاج المتبلة إلى المقلاة واطهيها حتى تنضج تماماً وتحصل على لون ذهبي، حوالي 5-7 دقائق لكل جانب.
- تأكدي من تقليب الشرائح بانتظام لضمان طهيها بشكل متساوٍ.
- أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه على طبق تقديم.
- يمكن تقديم شاورما الدجاج مع الخبز العربي الطازج أو داخل الخبز العربي كساندويتش، بجانب صوص الثوم الذي حضرته مسبقاً أو أي صوص تفضليه.
