“وصفة سهلة وسريعة للمقبلات الشهية” .. طريقة تحضير حلقات البصل المقرمشة بدون بقسماط بكل سهولة

تُعدّ حلقات البصل من المقبلات المفضلة لدى الكثيرين، حيث تجمع بين المذاق المقرمش والطعم الشهي الذي يُضفي لمسة مميزة على أي وجبة، ورغم أن غالبية الوصفات تستخدم البقسماط، يمكن إعداد حلقات البصل بطرق أخرى لا تقل لذة عن الوصفة التقليدية، وسوف نقدم لك اليوم وصفة بسيطة وسهلة لتحضير حلقات البصل دون الحاجة إلى البقسماط، حيث تكتسب نكهتها المقرمشة من المزيج الخاص من الدقيق والتوابل، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتقديمه بجانب صوص الباربكيو أو الكاتشب، وذلك من خلال المقالة التالية من موقعنا ” بوابة الصبح”.

مكونات حلقات البصل المقرمشة بدون بقسماط

إليك أهم المكونات والمقادير اللازم تجهيزها لإعداد حلقات البصل المقرمشة بدون بقسماط.

المكونات بالمقادير:

• ثلاث حبات بصل كبيرة الحجم.
• نصف كوب دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 بيضة كبيرة واحدة مخفوقة.
• نصف كوب حليب بحرارة الغرفة.

طريقة تحضير حلقات البصل المقرمشة بدون بقسماط

إليك أهم الخطوات لتجهيز حلقات البصل:

• قشري حبات البصل وقطّعيها إلى شرائح سميكة، ثم افصلي كل شريحة إلى حلقات.
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل الأسود والبيكنج باودر.
• اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر، اخلطي البيضة المخفوقة مع الحليب.
• اغمسي كل حلقة بصل أولاً في الخليط الجاف (الدقيق)، ثم انتقلي إلى الخليط السائل (البيض والحليب)، وأخيراً أعديها إلى الخليط الجاف لتغطيتها جيداً.
•  سخني كمية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
• اقلي حلقات البصل في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.
•  أخرجي حلقات البصل من الزيت وضعيها على ورق منشفة لامتصاص الزيت الزائد.
• قدميها ساخنة بجانب صوص الباربكيو أو الكاتشب.