منوعات
طريقة عمل كيكة اللبَنية بجوز الهند في المنزل
تعتبر كيكة اللبنية بجوز الهند هي واحدة من الكيكات التقليدية المعروفة بقوامها الطري وطعمها الغني وذلك بسبب إحْتوائها علي الحليب وجوزة الهند وهو الأمر الذي جعلها وصفة محبوبة لدى الكبار والصغار كما أنها تعتبر خيار جيداً لتقديمها في المناسبات والإحْتفالات المختلفة وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن الخطوات الكاملة لتَحضيرها بكل سهولة.
المكونات المطلوبة لعمل كيكة اللبنية بجوز الهند
حتى تستطيعين تحضير وصفة كيكة اللبنية بجوز الهند بالطريقة الأصلية ينبغي عليكِ إحضار المكونات الآتية:
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من الدقيق.
- 3 بيضات.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل كيكة اللبَنية بجوز الهند
لتحضير ألذ وأشهى كيكه لبنيه بجوز الهند في المنزل ينبغي عليكِ إتباع الخطوات التالية:
- قومي أولاً بإحضار وعاء وضعي به الدقيق والبيكنج بودر والملح وقَلبيهم بملعقة خشبية.
- وفي وعاء أخر ضعي البيض والسكر وإخْفقيهم بالمضرب الكهربائي لعدة دقائق حتى يصبح الخليط كريمي وناعم ثم أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا وإخْلطيهم جيداً.
- وبعدها أضيفي خليط الدقيق إلي خليط البيض بالتدريج بالإضافة إلي الحليب وجوز الهند وقلبي كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس تماماً.
- ثم صبي الخليط في قالب الكيك بعد دهنه بالقليل من الزبدة والدقيق وأدْخليه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى ينضج الكيك ويمكنك إختباره من خلال إدخال عود أسنان وخروجه نظيف.
- ثم أخرجيه وإتْركيه يبرد قليلاً في القالب وإنْقليه على رف سِلكي حتى يبرد تماماً وقطعيه وضعيه في الأطباق وقدميه مع المشروب المفضل وتأكدي تماما أنه سوف ينال إعجابهم جميعا وبالهناء والشفاء.
