بطعم جنان.. إليكي خطوات تحضير كفتة الحاتي في البيت بأبسط المكونات وطعم لا يقاوم
تحب كثير من ربات البيوت التنويع في تحضير الطعام وعمل أصناف مختلفة، وذلك حتى لا يمل أفراد أسرتها من الطعام الروتيني والمعروف، ولاحظنا مؤخرًا ازدياد كبير في البحث عن خطوات تحضير كفتة الحاتي في البيت، حيث تريد بعض الأمهات أن تقوم بتحضير هذه الوصفة بنفسها في منزلها بدلاً من اللجوء إلى شرائها جاهزة بدون علم مصدرها من أي لحم تم تحضيرها أو كيف تم طهيها، فالطبع تحضير الطعام في المنزل أفضل بكثير من شرائه جاهزًا من المطاعم، لذا حرصنا على توضيح لكم خطوات تحضير كفتة الحاتي خطوة خطوة وطعم لا يقاوم.
خطوات تحضير كفتة الحاتي في المنزل
لا تستدعي خطوات تحضير كفتة الحاتي إلى كثير من الوقت، حيث بعد اتباع الخطوات التي سنوضحها لكم بالترتيب سوف تحصلون على ألذ كفتة مشوية ولن تكفوا عن تحضيرها بهذه الطريقة، نحن فقط نحتاج إلى هذه المكونات:
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- فصين من الثوم المفروم.
- زيت.
- بصلة واحدة مبشورة ناعمة.
- 20% من الدهون أو استخدمي لية ضاني.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- بهارات مشاوي.
طريقة تحضير كفتة الحاتي خطوة بخطوة
إن خطوات تحضير كفتة الحاتي بسيطة للغاية، فقط اتبعي هذه السطور التالية وسوف تحصلين على ألذ كفتة على الإطلاق:
- بعد فرم البصل جيدًا قومي بعصره للتخلص من الماء وأخذ التفل فقط.
- اتركي ماء البصل جانبًا وأحضري اللحمة المفرومة وضعي عليها الملح والفلفل الأسود و بهارات المشاوي والنشا والبيكنج بودر.
- قومي بخلط المكونات السابقة مع بعضها جيدًا.
- ضعي اللحمة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك أحضري ماء البصل ويمكن وضع فيها ملعقتين من الكاتشب لمنحه لون،
- وضعي يدك في ماء البصل ثم قومي بأخذ مقدار من اللحمة وصبعيها.
- انتهي من الكمية كلها بنفس الطريقة ثم رصيها في صينية وأدخليها الفرن الساخن حتى تنضج وتأخذ لون بني فاتح.
- قومي بتسخين قطعة فحم وضعيها في منتصف الصينية مع تسخين ملعقتين من الزيت ووضعها فوق الفحم الساخن، ثم غطي الحلة حتى تأخذ الكفتة من رائحة الفحم.
