منوعات
طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة في المنزل
الآيس كريم هو من أكثر الحلويات شعبية في جميع أنحاء العالم، وهو مثالي لإضفاء لمسة من الانتعاش واللذة على أي مناسبة، ومن بين نكهات الأيس كريم المتعددة، تعتبر الشوكولاتة من أكثر الخيارات شهرة بفضل طعمها الغني والمفضل للكثيرين، وفي هذا التقرير سنوضح لك طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة في المنزل خطوة بخطوة، للحصول على حلوى لذيذة ومثالية لتناولها في أي وقت.
مكونات آيس كريم الشوكولاتة
لتحضير الآيس كريم بالشوكولاتة في المنزل ينبغي توافر بعض المكونات البسيطة كالآتي:
- 2 كوب كريمة خفق (كريمة الطهي الثقيلة).
- 1 كوب حليب كامل الدسم.
- 3/4 كوب سكر.
- 1/2 كوب مسحوق كاكاو غير محلى.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب رقائق شوكولاتة (اختياري، لإضافة نكهة إضافية وقوام).
كيفية تحضير آيس كريم الشوكولاتة في المنزل
من أجل تحضير الآيس كريم بالشوكولاتة في المنزل مثل الجاهز، لابد من اتباع بعض الخطوات كالتالي:
- في وعاء كبير نخلط مسحوق الكاكاو مع السكر، ثم نضيف الحليب تدريجيًا إلى الخليط، ونستمر في التحريك حتى يذوب الكاكاو والسكر تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
- نضيف الكريمة إلى الخليط ونمزج جيدًا حتى يتجانس تمامًا، ثم نضيف الفانيليا ونمزج مرة أخرى.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتبريده، وهذه الخطوة تساعد في تحسين قوام الأيس كريم.
- إذا كنت تستخدم ماكينة الأيس كريم، قم بصب الخليط في الماكينة واتبع تعليمات الشركة المصنعة لتجميده.
- إذا لم يكن لديك ماكينة، ضع الخليط في وعاء عميق وغطه جيدًا، ثم قم بتجميده في الفريزر، وحرك الخليط كل 30 دقيقة باستخدام شوكة لتجنب تكون بلورات الثلج، حتى يتجمد بالكامل ويصبح قوامه ناعمًا.
- قبل أن يتجمد الأيس كريم بالكامل، يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة إلى الخليط إذا رغبت في إضافة نكهة وقوام إضافي.
- بمجرد أن يصبح الأيس كريم جاهزًا، قم بتقديمه في أكواب أو أطباق واستمتع بوجبة حلوى لذيذة ومثلجة.
