منوعات
طريقة عمل الفول المدمس بأسرار المحلات وبمكونات سهلة وبطعم زي الزبدة
يعتبر الفول المدمس أحد الأطباق الشهية والمغذية على الإطلاق حيث يتميز بنكهته الفريدة وقوامه الفريد، بالإضافة إلى ذلك أنه مصدر غني بالبروتين والألياف، ومن خلال مقالنا اليوم سنتعرف على طريقة عمل الفول المدمس بشكل تفصيلي.
طريقة عمل الفول المدمس
يمكنك عمل الفول المدمس من خلال اتباع الخطوات والإرشادات التالية:
المقادير اللازمة
- 2 كوب فول مدمس
- 4 أكواب ماء
- ملح حسب الرغبة
- 2 فص ثوم مهروس
- عصير ليمون حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نقع الفول المدمس في الماء لمدة 6-8 ساعات أو طوال الليل.
- بعد مرور مدة النقع، صفي الفول جيدا واشطفيه بالماء الجاري.
- ثم أضيفي الماء والملح على الفول بعد تصفيته.
- يطهى الفول على نار متوسطة لمدة 40-60 دقيقة حتى ينضج.
- عندما ينضج الفول، أضيفي الثوم المهروس وعصير الليمون وقلبي المكونات جيدًا.
طريق ثانية لعمل الفول المدمس
المقادير اللازمة
- 4 كوب فول مدمس
- 4 أكواب ماء
- ملح
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- نقع الفول لمدة 6-8 ساعات كحد ادني.
- ثم تصفيته وغسله بالماء الجاري.
- سخني الزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- من ثم ضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يأخذ اللون الذهبي.
- بعد ذلك ضيفي الفول المدمس والماء والملح إلى المقلاة وقلبي المكونات جيدًا.
- ثم اتركي الفول على نار هادئة لمدة 40-60 دقيقة حتى تمام السوى.
الطريقة الثالثة لعمل الفول المدمس
المقادير:
- 2 كوب فول مدمس
- 4 أكواب ماء
- ملح
- 2 فص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
طريقة التحضير
- بعد نقع الفول وغسله، ضعيه في إناء ثم أضيفي الماء والملح.
- والثوم المهروس والكمون المطحون والفلفل الأحمر المطحون.
- ثم اتركيه على نار متوسطة لمدة لا تقل عن أربعين دقيقة حتى تتأكدي من أنه نضج تماما.
