منوعات
تحلية سريعة بطعم لذيذ.. كيكة الزبادي هشة وخفيفة بالطريقة الصحيحة هتعمليها في دقايق وهتعجب كل العيلة
كيكة الزبادي من أجمل الحلويات المميزة التي يعشقها الجميع، لها طعم مميز، وتحتوي على قيمة غذائية عالية لما تحتوي عليه من عناصر غذائية مفيدة، كما أنها تتميز بقوامها الهش الخفيف، لذلك فهي من أفضل الوجبات السريعة الخفيفة التي يمكن أن تقدم للإفطار بجانب كوب الشاي المميز، كما أنها يمكن أن تقدم أيضًا كنوع من الحلوى الرائعة في المناسبات وللضيافة، من خلال السطور القادمة، سنتعرف على كيفية تحضير كيكة الزبادي بخطوات سهلة وسريعة.
طريقة عمل كيكة الزبادي
إليكم أفضل طريقة لإعداد كيكة الزبادي الخفيفة المميزة بخطوات سهلة وسريعة يمكن تجهيزها خلال دقائق معدودة وهي كالتالي:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاث بيضات.
- رشة ملح مناسبة.
طريقة التحضير والإعداد:
- في البداية أحضري الخلاط الكهربائي، أضيفي بداخله السكر والزيت.
- استمري في الخلط حتى يذوب السكر تمامًا ثم أضيفي إليه الزبادي وأعيدي الخلط مرة أخرى بشكل مستمر لتتجانس المكونات.
- بعد ذلك، قومي بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا.
- بعد الحصول على خليط سائل بكثافة متوسطة، أضيفي الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح بعد نخل المكونات إلى هذا الخليط، واستخدمي المضرب اليدوي لخلط المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك، أحضري قالبًا مناسب الحجم وادهنيه بالزبدة، ثم صبي داخله خليط الكيكة.
- أدخلي الكيكة داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة 180درجة على الرف الأوسط.
- اتركي الكيكة بعد ذلك داخل الفرن حتى تنضج وترتفع لمدة 40 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا.
- ثم تقدم الكيكة وتقطع حسب الرغبة، ويمكن تزيينها بالكريم شانتيه وقطع الفاكهة وذلك حسب الرغبة في طريقة تناولها.
