منوعات
الجوافة المشوية على النار فكرة جديدة هتقومي تعمليها حالا
تعد الجوافة من الفواكه اللذيذة والمغذية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة والتي تعود بالفائدة على صحة الإنسان لأنها مليئة بالفيتامينات مثل فيتامين C,A,K والماغنسيوم والبوتاسيوم والعديد من الألياف ومن الطرق اللذيذة والممتعة لتناول الجوافة هو تحضيرها على النار، حيث تصبح ذات نكهة فريدة ومختلفة تماما عن الطرق الأخرى لتحضيرها وفي هذا المقال بموقع الصبح سنقدم لكم طريقة تحضير الجوافة على النار بالتفصيل.
مكونات عمل الجوافة علي النار
يمكن تحضير هذه المكونات لعمل الجوافة المشوية علي النار
- جوافة طازجة.
- سكر.
- عصير ليمون.
- حبهان مطحون.
- ماء.
- معلقة زبدة.
طريقة عمل الجوافة علي النار
هذه هي خطوات عمل الجوافة علي النار بكل سهولة
- قومي أولا باختيار جوافة طازجة وليست صلبة بحيث تكون طرية.
- قومي بغسل الجوافة جيدا تحت الماء البارد لإزالة الأتربة والشوائب.
- قومي بتقشير الجوافة وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة ويمكنك إخلائها من البذر أو الاحتفاظ به إذا كنتي تبحثين عن نكهة مميزة.
- قومي بوضع حلة على النار وأضيفي إليه كوبين من الماء ومعلقة من السكر ومعلقة عصير الليمون ورشة من الحبهان المطحون.
- قومي بترك خليط الماء حتى يغلي ثم ضعي شرائح الجوافة في الماء واتركيها لمدة 5 دقائق.
- قومي بوضع المقلاة علي نار صغيرة.
- قومي بعد ذلك بتصفية شرائح الجوافة من الماء وضعيها في مقلاة.
- قومي بإضافة معلقة زبدة إلى المقلاة وقومي بتشويح الجوافة على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر.
- عندما تصبح الجوافة ذهبية اللون قومي بإزالتها من على النار.
- قدمي الجوافة المشوية ساخنة مع بعض البهارات الخفيفة كالقرفة أو النعناع.
- يمكنك تقديمها أيضا مع العسل والزبادي أو الأيس كريم وإضافة الزبيب والفول السوداني المحمص إليها لعمل مذاق ممتع.
طريقة عمل مربى الجوافة
- قومي بتقشير الجوافة وإزالة البذر وقطعها إلى أجزاء صغيرة.
- قومي بوضع الجوافة في وعاء كبير وأضيفي السكر وعصير الليمون.
- قومي بترك الجوافة والسكر وعصير الليمون يتفاعلون مع بعضهما لمدة ساعة كاملة.
- قومي بوضع الوعاء على نار هادئة واتركي الجوافة تغلي مع السكر وعصير الليمون لمدة 10 دقائق تقريبا.
- قومي بتقليب الخليط كل شوية واتركيه حتى يصبح لزج.
- بمجرد أن يصبح الخليط لزج، قومي بإزالته من علي النار واتركيه يبرد لمدة 5 دقائق.
- قومي بصب المربى في وعاء زجاجي واتركيه جانبا ليبرد تماما.
- بعد كده صبي المربي في برطمان زجاجي واحفظيه في الثلاجة.
