طريقة عمل البسبوسة الدائبة أحلى من محلات الحلواني

تعتبر البسبوسة من أجمل وأطيب أنواع الحلويات التي يعشقها الجميع، وهي تحتل المركز الأول في قائمة الحلويات الشرقية، ويطلق عليها العديد من الأسماء مثل الهريسة، وحلو الشام، وهي لذيذة الطعم ورائحتها جميلة، ولها مذاق رائع يميزها عن الحلويات الأخرى، وهي من أكثر أنواع الحلويات التي نجد عليها إقبال كبير من الناس، وتقدم دائماً في المناسبات والحفلات، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل البسبوسة الدائبة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل البسبوسة

تتكون البسبوسة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• 500 جرام من السميد الناعم.
• نصف كوب من السمن.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا .
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
• كوب ونصف من القطر.
• 2 ملعقة كبيرة من الطحينة.

للتزيين

• فول سوداني حسب الرغبة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير البسبوسة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء عميق نضع السميد، والبيكنج بودر ونخلط المكونات جيداً.
2. ثم نضيف السمن ونفرك المكونات جيداً بواسطة اليد حتى تتجانس ويتشرب السمن تماماً.
3. نحضر وعاء آخر ونخلط الحليب والسكر وجوز الهند والفانيليا بواسطة المضرب اليدوي.
4. ثم نسكب الخليط فوق خليط السميد السابق ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.

طريقة تسوية البسبوسة الدائبة

نقوم بفرد العجينة بشكل متساوي في صينية فرن مدهونة بالطحينة ثم تقطع قبل إدخالها إلى الفرن وتزين بالفول السوداني على الوجه، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج صينية البسبوسة من الفرن ونسكب عليها ماء القطر الساخن وتترك حتى تبرد تماماً، ثم تقطع وتوضع في طبق التقديم وتقدم بألف صحة وهنا.