لو عندك كوبايتين دقيق أعملي مقرمشات شيبس الدوريتوس بمكونين بسيطة وبكميه كبيره
طريقة عمل الدوريتوس وهو واحد من أشهر أنواع الوجبات الخفيفة والمفضلة لدى الكثيرين حيث تعتبر وجبة مثالية للفطور أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية وبالنظر إلى شهرتها وطلبها الكبير يمكنك أن تجعلها في المنزل بسهولة وبأقل مجهود سوف نتحدث عن طريقة عمل الدوريتوس في البيت بالتفصيل.
طريقة عمل الدوريتوس
مقادير عمل الدوريتوس في البيت:
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من دقيق الذرة.
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملح حسب الذوق.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- كوب من الماء.
- زيت للقلي.
خطوات عمل الدوريتوس في البيت
يمكنك تحضير الدوريتوس في البيت بخطوات بسيطة وسهلة وسف نوضحها اليوم بالتفصيل وهي كالاتي:
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق ودقيق الذرة والفلفل الحار والملح معا.
- ثم أضيفي الزيت واخلطي المكونات بلطف.
- بعد ذلك قومي بإضافة الماء تدريجيا واخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
- قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
- افتحي كل كرة بواسطة الروليت وأخذي شكل دائري.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة.
- قومي بإضافة الدوريتوس الدائرية إلى الزيت الساخن وقلبيها بين الحين والآخر حتى تحمر وتصبح مقرمشة.
- قومي بوضع الدوريتوس المقرمشة على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
بإمكانك تقديم الدوريتوس مع الصلصات الحارة أو الكاتشاب أو حتى الجبنه السائحة كما بإمكانك تحضير الدوريتوس بنكهات مختلفة كالباربيكيو أو الفلفل الحلو لتنويع الطعم، بهذه الطريقة البسيطة يمكنك الاستمتاع بتحضير وجبة دوريتوس شهية ومقرمشة في المنزل بسهولة مما يسمح لك بتحكم في مكوناتها وبالتالي تجنب المواد الحافظة والمواد الكيميائية التي توجد في النسخ الجاهزة بالإضافة إلى أن إعدادها في المنزل يمكنك من تحكم في مستوى الحرارة والتوابل وتقديمها بالطريقة التي تحب.
