منوعات
حلوى سريعة وشهية .. كرات البسبوسة بالسميد طعمها وشكلها خرافي لا تقاوم
كرات البسبوسة بالسميد من أنواع الحلوى المميزة والتي يقوم بعملها اغلب الاشخاص وذلك لأنها تعتمد في مكوناتها على السميد الذي يعطي لها نكهة مميزة وطعم فريد، يمكنك عمل هذه الوصفة في منزلك باستخدام بعض المكونات البسيطة التي أهمها دقيق السميد المميز وهذه الوصفة تعطيك حلوى مميزة وذات طعم وشكل مختلف يمكنك تقديمها لضيوفك أو لأفراد أسرتك كنوع من أنواع الحلوى المميزة الشهية.
مكونات تحضير كرات البسبوسه بالسميد
- كوب من جوز الهند المبشور.
- 2 كوب من السميد.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
مكونات تحضير الشربات
- 2 كوب ماء.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
للتزيين
- جوز هند مبشور.
- مكسرات مفرومة أو لوز كامل.
خطوات تحضير كرات البسبوسة بالسميد
- اخلطي جوز الهند مع السميد في إناء واحد و اضيفي البيكنج بودر والسكر.
- ضعي الزبدة والزبادي والفانيليا إلى الخليط السابق وقلبي جميع المكونات مع بعضها البعض لكي تتجانس.
- اتركي الخليط لمدة 20 دقيقة لكي يرتاح ويتشرب السميد الزبدة والزبادي.
- اغلي الماء والسكر في إناء على نار متوسطة لتحضير الشربات.
- اضيفي عصير الليمون واتركي الخليط لكي يغلي لمدة خمس دقائق لكي يثقل الخليط ويتكثف قوامه.
- قومي بإغلاق النار وضعي الفانيليا واتركي الشربات جانبا لكي يهدأ.
- استخدمي يديك في تشكيل خليط البسبوسة إلى كرات صغيرة.
- احضري صينية خبز وادهنيها بالزبدة وغطيها بورق الزبدة.
- ضعي الكرات في الصينية ورصيها جيدا.
- سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الكرات في الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 25 دقيقة لكي تصبح باللون الذهبي.
- خرجي الصينية من الفرن وضعي عليها الشربات البارد على كرات البسبوسة الساخنة لكي تتشرب.
- ضعي كرات البسبوسة بالسميد في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
