طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة أحلى الوجبات الخفيفة على العشاء
صينية البطاطس بالكفتة من أجمل الوجبات الخفيفة التي تقدم على وجبة العشاء، وهي لذيذة الطعم وشهية ويعشقها الكثير من الناس ويفضلون تناولها بشكل دائم، كما تتميز هذه الوجبة اللذيذة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في المطبخ، وكثير من الأمهات يفضلون تقديمها للأسرة بجانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة بخطوات سهلة بالمنزل.
مكونات عمل صينية البطاطس بالكفتة
تتكون هذه الوجبة اللذيذة من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- نصف كيلو من البطاطس.
- بصلة كبيرة الحجم.
- بصلة مقطعة حلقات.
- 3 حبات من الطماطم المقطع مكعبات.
- حبة فلفل رومي أحمر.
- حبة فلفل رومي أخضر.
- 2 ملعقة كبيرة من البقسماط المطحون.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- مقدار ملعقة كبيرة من الصلصة.
- سمن وزيت حسب الرغبة.
- كوب من شوربة مرقة الدجاج.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –
- نقوم بفرم البصل، ثم نصفيه من الماء ونضعه مع البقدونس، والملح، والفلفل الأسود، واللحمة المفرومة، والبقسماط، ثم نخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا، ثم نتركهم في الثلاجة لمدة ساعتين.
- نقوم بتقشير البطاطس ونقطعها إلى حلقات، ثم نقطع الطماطم، والفلفل الأخضر والأحمر إلى حلقات ونرش عليهم البهارات والتوابل.
- نخرج عجينة اللحمة من الثلاجة، ثم نقوم بتشكيلها في صينية على شكل أصابع أو كور متساوية الحجم ونتركها جانبًا.
طريقة تسوية صينية البطاطس بالكفتة
نحضر صينية فرن ونضع بها السمنة أو الزيت، ثم نقوم بوضع خليط البطاطس ونرص عليه أصابع الكفتة، ثم نضيف كوب الشوربة مع معجون الطماطم، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج البطاطس والكفتة، بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تهدأ حرارتها قليلاً، ثم نضعها بجانب الأرز وتقدم بألف صحة وهنا.
