الفطير المشلتت بأسهل طريقة بالمنزل بدلاً من شرائه جاهز

الفطير المشلتت من المخبوزات اللذيذة المحببة لدى الكثير من الأشخاص؛ حيث يتم تناول الفطير المشلتت مع العسل الأسود والطحينة والجبنة القديمة أو عسل النحل، وهو من الوجبات الشهية التي يتم عملها بشكل سريع، ويتم شراء الفطير المشلتت بأغلى الاسعار، لذلك تسعى العديد من الأمهات في البحث لمعرفة أسهل طريقة لعمل هذه الوصفة بنجاح، ونحن نقدم لكم طريقة عمل سهلة وبسيطة بمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل منزل ولا تستغرق وقت ولا مجهود أثناء عمله.

طريقة عمل الفطير المشلتت

• كيلو من الدقيق المنخول.
• كوب من السمن البلدي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ربع كوب من القشطة.

طريقة التحضير

• يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق المنخول والملح والسكر وتقلب المكونات الجافة حتى تتجانس.
• ثم نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي حتى تتكون لدينا عجينة ملساء.
• تقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم وندهنها بالزيت.
• تغطى العجينة بقطعة من القماش لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
• نفرد العجين على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق.
• نفرد العجينة حتى تصبح طبقة ذات سمك مناسب.
• بعد ذلك نخلط السمن بالزيت وندهن العجين ونطوي العجينة من داخلها إلى الخارج.
• ندهن صينية الفرن بخليط من السمن والزيت.
• ثم نضع العجينة في الصينية وندخلها في فرن متوسط الحرارة.
• نترك الصينية في الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي المميز.

قدمنا لكم الفطير المشلتت في خطوات معدودة وبطريقة بسيطة وسهلة، حيث أن مكونات هذه الوصفة ليست مكلفة ومتوفرة في كل منزل، ويعتبر الفطير المشلتت من الوجبات الشهية التي يتم تناولها مع مختلف الأطعمة مثل الجبن البيضاء والجبنة القديمة والعسل الأبيض والأسود وغيرها من الأطعمة المختلفة اللذيذة.