طريقة تخزين المانجو من السنة للسنة بدون ماتسود وكيفية نضج المانجو الخضراء بسهولة
طريقة تخزين المانجو، من أكثر الفاكهة التي يحبها ويفضلها جميع الفئات العمرية الكبير والصغير،سواء أنها تُأكل أو تعمل عصير هي المانجو، ولأنها أكثر العصائر طلباً، ونظرا لعدم توافرها إلا في فصل الصيف، فيجب علينا تخزينها لتناولها في غير موسمها وطوال العام، لذا هنا سنقدم لكم طريقة لتخزين المانجو في الفريزر من السنة الى السنة، وتظل طازجة مثل ما هي.
طريقة تخزين المانجو بدون ما تسود
تعتبر هذه الطريقة أكثر الطرق ضمانا في تخزين المانجو، لتظل مثل ماهي لا تتغير كل ما عليكي هو جعلها تذوب من الثلج وتكون جاهزة للاكل او العصير.
تخزين المانجو كاملة
قومي بتحضير حبات المانجو الكمية التي تريدينها، ثم قومي بغسل المانجو، ثم قومي بتجفيفها، ومن ثم تخزن في الفريزر، وعند الإستخدام قومي باخراجها ومن ثم تذوب في الميكرويف، او القليل من ماء الساخن وسوف تجديها مثل ما هي طازجه، ولكن لا تترك خارج الثلاجة مدة طويلة حتى لا يتغير لونها.
تخزين المانجو مقطعة
قومي بااحضار كمية المانجو المراد تخزينها، ثم قومي بغسل من الخارج جيدآ، ثم قومي تقشيرها وتقطيعها، حتى تتكون كمية مناسبة لعمل العصير، وتوضع في أكياس التخزين، ومن ثم يوضع في الفريزر.
تخزين المانجو متسبكة
قومي بتقطيع المانجو وتوضع الكمية بااكملها في وعاء كبير على النار، ثم توضع كمية من السكر وهذه حسب الرغبة، ثم توضع على النار مع التقليب وتترك حتى تتسبك جيدًا مثل الصلصة، ثم تترك لتبرد ومن ثم تحفظ في اكياس صغيرة تكون جاهزة لعمل العصير السريع، عن طريق. وضعها في كوب ماء مع التقليب الا ان تصبح كوب العصير جاهز.
طريقة نضج المانجو الخضراء في المنزل
توضع كمية المانجو المراد انها تنضج، في ورق الاسمنت مع وضعها خارج الثلاجه، في مكان دافئ جيد التهوية، لمدة ليلة واحده لا أكثر وستجدي أنها تم نضجها تمامًا.
