بوصفة بسيطة وسهلة حضري الكب كيك بالشوكولاتة لأسرتك كتحلية خفيفة شهية مع الشاي

كب كيك الشوكولاتة يعتبر من أشهى الكيكات الغنية بطعم الشوكولاتة الذي لا يختلف على حبها أحد، كما أنه يتميز بقوامه الهش ولا تخلو مائدة حلويات إلا والكب كيك أولها، لهذا تبحث جميع السيدات عن طريق التحضير في المنزل بدلا من شرائه بتكاليف باهظة فهو سهل التحضير ومكوناته متوفرة في كل مطبخ ويمكن عمل كميات كثيرة منه بمختلف الحشوات الغنية بأسهل الطرق وأقل التكاليف، لذا فيما يلي نوضح لكم طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة بالتفصيل.

مكونات عمل الكب كيك بالشوكولاتة

• كوب ونصف من الدقيق.
• اثنين بيضة.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة قليلة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• كوب من السكر.
• كوب من الشوكولاتة الشيبس.

طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة

• نقوم بتحضير وعاء كبير ونضع فيه الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها.
• ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه الزبدة والزيت والسكر ونخرج بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر تماما ونحصل على قوام ثقيل فاتح اللون.
• ثم نضع البيض على الزبدة واحدة تلو الأخرى مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• وبعدها نضيف الحليب والفانيليا ونستمر في الخفق.
• ثم نضع المكونات الجافة على المكونات السائلة ونقلب جميع المكونات مع بعضها حتى نحصل على قوام الكيك المضبوط.
• وأخيرا نضيف الشوكولاتة شيبس ثم نحضر قوالب الكب كيك ونضع بها ورق من الزبدة.
• ثم نسكب خليط الكب كيك في القوالب ويجب أن نملأ نصف كمية القالب فقط.
• ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 وندخل صينية الكب كيك في الفرن ونتركها من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ويمكن تزيينها بصوص الشوكولاتة أو الكريمة على حسب الرغبة.