طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الهشة اللذيذة بكل سهولة

حضري كيكة الشكولاتة بالمنزل بصوص الشكولاتة الاقتصادي بمكونات بسيطة متوافرة بالمطبخ وخطوات سهلة جدا بدون استخدام أدوات كثيرة وبتكلفة أقل من شرائها وبطعم أحلى من الجاهزة حيث أن كيكة الشكولاتة حلوى مفضلة ومحببة من قبل الكثير من الأشخاص ويقبلون بشكل كبير على شرائها من المحلات في كل الأوقات وبالأخص في المناسبات والاحتفالات المختلفة لذلك من خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم خطوات عمل كيكة الشكولاتة بصوص الشكولاتة بالتفصيل مثل المحلات تماما.

مكونات كيكة الشكولاتة

لتتمكني سيدتي من تحضير كيكة شكولاتة غرقانة بصوص الشكولاتة الاقتصادي اللذيذ أحضري المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• 2 بيضة كبيرة.
• كوب من الزيت.
• نص كوب كاكاو خام.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
• مكونات الصوص
• 3 معالق كبيرة كاكاو.
• نصف كوب حليب
• ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

• أولا نقوم بتحمية الفرن بدرجة حرارة 180 وتجهيز قالب الخبز مقاس 24 ودهنه بالزيت ورشة من الدقيق.
• نضع كلا من كوب من الزيت وكوب من السكر مع نص كوب من الكاكاو الغير محلي وكوب من الحليب في وعاء الخلاط واضربيهم جيدا ثم نضيف 2 بيضة كبيرة وملعقة كبيرة من الفانيليا ونخفق الخليط مرة أخرى.
• نضع خليط الخلاط في بولة نظيفة كبيرة ثم نقوم بنخل 2 كوب من الدقيق وملعقة كبيرة من البيكينج باودر فوق الخليط ونقلب المكونات جيدا حتى تتداخل مع بعضها البعض.
• أسكبي خليط كيكة الشكولاتة في القالب وأدخليه الفرن المحمى في السابق على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو حتى ترتفع الكيكة وتنضج جيدا.
• نحضر صوص الشكولاتة ونضع نصف كوب من اللبن و3معالق كبار من الكاكاو الغير محلى وملعقة كبيرة من الزبدة في إناء على نار هادئة ونقلب الصوص جيدا حتى يثقل قوامه ويبدأ بالغليان.
• نرفع صوص الشكولاتة من على النار ونتركه جانبا حتى نخرج كيكة الشكولاتة من الفرن.
• أخرجي كيكة الشكولاتة من الفرن وصبي عليها صوص الشكولاتة ثم قطعيها وقدميها في طبق التقديم لأسرتك وضيوفك وصحتين وهنا.

مكونات عمل صوص الشوكولاتة

•  1 كوب حليب.
•  2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
•  1/2 كوب سكر.
•  1/4 كوب زبدة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الطريقة

1. في وعاء صغير، اخلط مسحوق الكاكاو والسكر جيدًا، وفي وعاء متوسط، سخن الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
2. أضف خليط الكاكاو والسكر إلى الحليب وامزج جيدًا حتى يتجانس.
3. استمر في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا، وأضف الزبدة واستمر في التحريك حتى تذوب وتختلط بشكل جيد.
4. إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية، أضف الفانيليا وامزج جيدًا، اترك الصوص يبرد قليلًا قبل استخدامه في تغطية الكيكة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالشوفان

• كوب من الشوفان المطحون.
• كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الكاكاو.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الحليب.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• 2 بيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلط الشوفان المطحون، والدقيق، والسكر، والكاكاو، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح.
• في وعاء آخر، اخلط الحليب، والزيت النباتي، والبيض، والفانيليا. ثم أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلط حتى تتجانس.
• ببطء أضف الماء الساخن إلى الخليط وامزج حتى يصبح الخليط ناعماً، وصب الخليط في قالب الكيك المُعد مسبقاً.
• اخبز الكيك في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج تماما، واترك الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقله إلى رف التبريد ليبرد تماماً.