كيكة الخلاط السريعة بدون بيض هتكون عالية وسر هشة الكيك في معلقة الخل

تعد تحضير الحلويات في المنزل هو تجربة ممتعة يمكن أن تجمع العائلة وتضفي جو من الدفئ والسعادة، إذا كنت تبحث عن وصفة سريعة وسهلة لتحضير كيكة لذيذة فإن كيكة الخلاط السريعة بدون بيض هي الخيار المثالي هذه الكيكة مثالية لمن يعانون من حساسية البيض أو لمن يرغب في تجربة وصفة نباتية باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المطابخ، يمكنك إعداد هذه الكيكة اللذيذة في دقائق معدودة، مما يجعلها خيار رائع لمفاجأة العائلة أو الأصدقاء بوجبة حلوى لذيذة ومغذية، والآن سنعرض طريقة تحضير كيكة الخلاط السريعة بدون بيض خطوة بخطوة.

مكونات عمل كيكة الخلاط بدون بيض

كيكة الخلاط بدون بيض هي خيار رائع للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض هذه الكيكة هشة وطرية ولذيذة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام الخلاط، لذا سنتعرف الآن على المكونات بالتفصيل:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب حليب.
• 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة خل أبيض.
• رشة ملح.

طريقة تحضير كيكة الخلاط بدون بيض

1. الخطوة الأولى نسخن الفرن على درجة متوسطة.
2. بعدها ادهني صينية بالزبدة ورشيها بالدقيق.
3. في البداية يجب أن تنخلي الدقيق والبيكنج بودر قبل إضافتهما إلى الخليط للحصول على قوام أفضل، وفي وعاء الخلاط ضعي الدقيق السكر، البيكنج بودر، والملح، ثم اخفقي المكونات الجافة معا.
4. ضيفي الحليب واستخدميه بدرجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل نتيجة، ثم ضعي معهم الزيت والفانيليا والخل إلى المكونات الجافة واخفقي الخليط حتى يصبح ناعم ومتجانس.
5. اسكبي بعدها الخليط في الصينية المجهزة من قبل.
6. ثم أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن واتركيها لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
7. ويمكنكم اختبار نضج الكيك بغرس عود أسنان في المنتصف، إذا خرج نظيف يكون الكيك جاهز.
8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.
9. يمكنك تزيين الكيك بالشوكولاتة المذابة، أو الفواكه الطازجة، أو أي نوع آخر من التزيين الذي تفضلينه.

مكونات كيكة الخلاط في الطاسة

1. كوب سكر.
2. نصف كوب زيت نباتي.
3. كوب حليب.
4. 2 كوب دقيق.
5. 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
6. ملعقة صغيرة فانيليا.
7. رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في خلاط كهربائي، ضعي السكر والفانيليا والحليب واخفقيهم جيدا حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه فاتح.
2. ضيفي الزيت واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح.
4. ضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجي مع الخفق المستمر حتى تتجانس جميع المكونات.
5. سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
6. اسكبي الخليط في الطاسة بشكل متساوي.
7. غطي الطاسة واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.
8. اتركي الكيكة لتبرد قليلا قبل تقديمها.
9. يمكن تزيينها بالسكر البودرة أو أي إضافات تفضلينها.