طريقة عمل الشكشوكة بالسجق في المنزل بطعم لذيذ 

ترغب الكثير من الأمهات في التعرف على طرق جديدة للبيض، فمعظم الاطفال لا تحب تناول البيض رغم أهميته الكبيرة فهو غني بالكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام، ومن أجمل الوصفات التي يمكن تحضيرها والتي سيحبها أطفالك هي طاسة البيض بالسجق أو ما يعرف بالشكشوكة، والشكشوكة يتم تحضيرها بشكلها التقليدي ولكن عند إضافة السجق فإنه يجعل مذاقها رائع ومميز، ويتم تقديمها مع الخبز البلدي والمخلل، وللتعرف على طريقة التحضير تابعوا معنا.

طريقة عمل الشكشوكة بالسجق في المنزل 

تعد شكشوكة البيض بالسجق من أحلى الأكلات التي يمكن تحضيرها على وجبة العشاء، فهي ستمد الجسم بالطاقة كما أنها مشبعة واقتصادية، ولا تحتاج أكثر من ربع ساعة حتى يتم تحضيرها، ويلزم ما يلي لإعدادها:

• نحتاج لثمانية بيضات.
• كما نحتاج لنصف كيلو سجق بلدي.
• ونحتاج لبصلة مفرومة بحيث يكون حجمها كبير.
• كما نحتاج لحبتين طماطم مفرومة.
• ونحتاج لحبة واحدة من الفلفل الحامي ويمكن ان تستغني عنه.
• كما نحتاج لملعقتين كبيرتين صلصة طماطم.
• ونحتاج لملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم.
• ونحتاج لملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

يمكن للأمهات أن تعد طاسة شكشوكة البيض بالسجق البلدي من خلال تلك الخطوات البسيطة:

• قومي بوضع الطاسة على النار، ثم ضعي بها السجق مع البصل وقومي بالتقليب الجيد، إلى أن يتغير اللون الخاص بهم.
• وبعد ذلك ضعي الطماطم التي قمتي بفرمها، ثم قومي بإضافة الفلفل وبعده قومي بإضافة صلصة الطماطم.
• واستمري في التقليب الجيد، وبعدها اتركي المزيج على النار لثلاثة دقائق فقط.
• وبعد أن يمضي الوقت وتتسبك الخلطة، قومي بعمل ثمانية أماكن للبيض.
• وقومي بإضافة البيض بحيث تكون كل واحدة بمكان معين.
• واتركي البيض حتى ينضج تماماً ثم فومي بإضافة البقدونس المفروم من أجل تزيين طاسة البيض، وقومي بتقديمها ساخنة.