طريقة عمل بسكوت الشاتو مثل الجاهز

بسكوت الشاتو من أنواع البسكويت اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس، وهو نوع مختلف عن المخبوزات الناعمة التي تباع في المحلات، كما يتميز البسكوت بقوامه الناعم وطعمه اللذيذ، وهو سريع التحضير ومكوناته بسيطة نجدها متوفرة في البيت، مما يجعلنا نستطيع عمله بكل سهولة، ويتميز أيضًا هذا النوع من المخبوزات بقيمته الغذائية العالية، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل بسكوت الشاتو اللذيذ بأسهل الخطوات.

مكونات عمل بسكوت الشاتو

يتكون البسكوت من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كيلو من الدقيق.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من السمن.
• كوب ونصف من السكر البودرة.
• كوب من اللبن البودرة.
• واحد كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• حليب سائل للعجن.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل بسكوت الشاتو مثل الجاهز بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر وعاء عميق ونقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم نضيف عليهم اللبن البودرة ونقلبهم مع بعض جيدًا.
2. نحضر وعاء آخر ونضع به السكر، والزيت، والسمن، ثم نخفق المكونات جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي.
3. نضيف البيض، والفانيليا ونستمر في الخفق حتى يصبح لدينا خليط كريمي.
4. نقوم بخليط الدقيق فوق خليط السكر والبيض مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.
5. نضيف الحليب السائل بالتدريج ونعجن المكونات جيدًا بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة.

طريقة تشكيل بسكوت الشاتو

نقوم بتقسيم العجينة إلى نصفين، ثم نضع بودرة الكاكاو الخام على النصف الأول ونعجن جيدًا حتى تتشرب العجينة بودرة الكاكاو تمامًا، ثم نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح قبل تشكيلها، بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على سطح متساوي على ورقة زبدة، ثم نقطعها بقطاعة البسكويت على شكل مربعات، ثم نضع قطع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى، ثم ندخل البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يجف ونحصل على اللون الذهبي، بعد ذلك نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا، ثم نضع القليل من الحشو ونلصق قطع البسكويت مع بعضها ونقدمها بألف صحة وهنا.