طريقة عمل كيكة البسبوسة في المنزل بمكونات سهلة وغير مكلفة وخطوات بسيطة وطعم لا مثيل له

تعد كيكة البسبوسة من الحلويات التي يعشقها الكثير من الاشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الغرقان في الشربات ورائحتها الذكية، فتحرص الأمهات علي تحضير كيكة البسبوسة في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل منزل وخطوات بسيطة وسهلة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة البسبوسة

المكونات:

• 2 كوب سميد
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت
• 1 كوب لبن زبادي
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• جوز هند مبشور للتزيين
• شربات سكر (للتحضير: كوب سكر، كوب ماء، عصير ليمونة)

خطوات تحضير كيكة البسبوسة

1. تحضير الشربات في قدر على النار ضعي السكر والماء وعصير الليمونة
2. اتركي المزيج حتى يغلي ويتماسك قليلاً ثم اتركيه ليبرد تمامًا.
3. تحضير خليط البسبوسة في طبق كبير اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يتجانس الخليط.
4. أضيفي الزيت واللبن الزبادي واخفقي مرة أخرى.
5. في طبق آخر اخلطي السميد والدقيق والبيكنج بودر والملح.
6. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والزيت واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
7. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. ادهني صينية بالزبدة أو الزيت ورشيها بالقليل من السميد.
9. صبي خليط البسبوسة في الصينية ووزعيه بالتساوي.
10. رشي سطح البسبوسة بجوز الهند المبشور.
11. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
12. أخرجي الصينية من الفرن واسقي البسبوسة بالشربات البارد بالتساوي.
13. اتركي البسبوسة لتبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم.
14. قدمي كيكة البسبوسة مع المشروبات الدافئة أو الباردة حسب الرغبة.
15. يمكنك تقديم كيكة البسبوسة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.