بصدر دجاجة وبطاطساية حضري ألذ وجبة التوفير الاقتصادية بطعم شهي لا يقام

وصفة البانية وبشر البطاطس يمكنك تحضيرها وتقديمها في وجبة الغداء أو العشاء فهي تصنف من ضمن الأكلات الاقتصادية السريعة حيث يمكنك إعداد كميات كبيرة من صدر كامل من الفراخ، فالأطفال وكبار السن تعشق تناوله بوصفات عديدة بسهولة مضعه عن الأوراق.

بصدر فرخة وبطاطساية حضري وجبة التوفير الاقتصادية

في هذه الوصفة تفنني في إضافة المزيد من المكونات مثل الكزبرة الخضراء أو البقدونس المفرومة، ويمكنك حشوة الأجبان أو بعض الخضروات الموسم المسلوقة، حضري كمية كبيرة من هذة الوصفة واحتفظي بها بعلبة محكمة الغلق وضعيه في فريزر الثلاجة واستخدميه في يوم أخر، تابعوا السطور التالية لمعرفة المزيد عن الوصفة.

طريقة عمل كرات صدور الدجاج وبشر البطاطس

• صدر دجاجة كاملة.
• حبة بطاطس كبيرة.
• بقسماط بارد \ حار.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• خمس فصوص ثوم مهروسين.
• حبتا بيض.

التوابل والبهارات

• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة بهارات فراخ.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• قشري البطاطس والبصل واغسليهم جيدا، ثم ابشريهم بشر ناعم.
• اعصري بشر البطاطس حتي تتخلي من الماء الموجود به.
• ومن ثم ضعي البشر في وعاء عميق، ثم ضيفي البصل والثوم المفروم.
• اغسلي صدور الدجاج وافرميها بالكبة فرما ناعما، ثم ضيفيها على بشر البطاطس.
• ضعي البيض والتوابل وثلاث ملاعق من كل من فيتجار حار وبارد ويمكنك وضع النوع الذي ترغبيه.
• وقلبيهم جيدا، ومن ثم اصنعي من الخليط كرات متساوية، وضعي زيت غزير في وعاء عميق.
• ثم ارفعي القدر على نار متوسطة، اتركيه حتى يقدح ومن ثم ضعي كرات متساوية وقلبيهم بعد مرور خمس دقائق.
• وعندما تصبح لونها ذهبيا من جميع النواحي ارفعي كرات البطاطس في مصفاه حتى تتخلص من الزيت الزائد.
• زيني طبق التقديم بالبقدونس المفروم ثم وزعي كرات البانية بالبطاطس.
• قدمي بجانبها ألذ الصوصات والسلطات والخبز البلدي أو الأرز. بألذ هنا وشفا.