منوعات
طريقة عمل كيكة الماربل كيك بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة وطعمها أكثر من رائع
تعد كيكة الماربل كيك من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع ورائحتها الفواحه كما أنها يطلق عليها أيضاً إسم الكيكة الرخامية، فتحرص الكثير من ربات البيوت علي تحضير الماربل كيك في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطوات بسيطة كما انها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الماربل كيك
المكونات:
مكونات العجين الأساسي:
- بيض
- سكر
- دقيق
- بيكنج بودر
- حليب
- زيت
- فانيليا
مكونات عجين الشوكولاتة:
- كاكاو بودرة
- حليب
- القليل من العجين الأساسي
خطوات تحضير كيكة الماربل كيك
- في طبق كبير اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيداً حتى يتضاعف حجم الخليط.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتناوب مع الحليب والزيت واخفقي المكونات حتى تتجانس.
- اخرجي نصف كمية العجين الأساسي وضعيها في طبق آخر.
- أضيفي الكاكاو البودرة والحليب إلى نصف العجين واخفقي جيداً حتى تحصلي على قوام طري ولامع.
- اسكبي نصف كمية العجين الأساسي في قالب الكيك المدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- أضيفي العجين الشوكولاتة فوق العجين الأبيض بطريقة عشوائية ثم اسكبي باقي العجين الأبيض فوقه.
- باستخدام شوكة أو سكين اخلطي العجينين بلطف لعمل شكل الرخام.
- ادخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك.
- اختبري نضج الكيك بغرس عود خشبي في المنتصف إذا خرج نظيفاً يكون الكيك جاهزاً.
- اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل تقطيعه وتقديمه.
- يمكنك تزيين الكيك بالشوكولاتة المبشورة أو الفواكه الطازجة أو أي نوع من التزيين الذي تفضلينه.
- قدمي كيكة الماربل كيك مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
