” كلها شربات ” خطوات تحضير البسبوسة بالمكسرات علي طريقة الحلوانية بأبسط المكونات والطعم رائع يذوب في الفم

تعد البسبوسة بالمكسرات من الحلويات الشرقية المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الغرقان في الشربات اللذيذ والمزينه بالمكسرات، فتحرص الكثير من ربات البيوت علي تحضير البسبوسة بالمكسرات في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات

المكونات:

مكونات العجين:

• كوبان من السميد
• كوب من السكر
• نصف كوب من الزبدة الذائبة
• نصف كوب من الحليب
• بيضة واحدة
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• رشة من الفانيليا

مكونات الشربات:

• كوبان من السكر
• كوب من الماء
• عصير نصف ليمونة

مكونات التزيين:

• مكسرات مشكلة (لوز، فستق، جوز)
• قليل من جوز الهند المبشور

خطوات تحضير البسبوسة بالمكسرات

1. تحضير الشربات في قدر على النار نضع السكر والماء وعصير الليمون ونترك الخليط يغلي حتى يصبح الشربات ثقيلاً قليلاً نرفعه عن النار ونتركه يبرد تماماً.
2. تحضير العجين في طبق عميق نخلط السميد والسكر والبيكنج بودر والفانيليا جيداً ثم نضيف الزبدة الذائبة والحليب والبيضة ونخلط المكونات حتى تتجانس تماماً.
3. ندهن صينية الفرن بالزبدة ونرشها بقليل من السميد ثم نسكب خليط البسبوسة في الصينية ونوزعه بالتساوي.
4. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
5. نخرج الصينية من الفرن ونقطع البسبوسة إلى مربعات متساوية.
6. نسقي البسبوسة بالشربات البارد وهي ساخنة.
7. نزين البسبوسة بالمكسرات المحمصة وجوز الهند المبشور.
8. قدمي البسبوسة بالمكسرات مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.