منوعات
” حلوي الصيف المنعشة ” طريقة عمل الكريب الكوري البارد بالمانجو بمكونات سهلة وخطوات بسيطة من منزلك
يعد الكريب الكوري البارد بالمانجو من الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً وخاصة في فصل الصيف، ويعتبر الكريب الكوري البارد بالمانجو هو حلوى تتكون من رولات من الكريب محشوة بقطع المانجو الطازجة وكريمة خفق منعشة ويزين هذا الطبق أحيانًا بقطع الفراولة أو التوت الأزرق، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير الكريب الكوري البارد بالمانجو في المنزل وذلك لما يميزه من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الكريب الكوري البارد بالمانجو
المكونات:
مكونات العجين:
- دقيق
- حليب
- بيض
- سكر
- زبدة مذابة
- رشة ملح
مكونات الحشوة:
- مانجو طازج مقطع مكعبات
- كريمة خفق
- سكر بودرة
- فانيليا
خطوات تحضير الكريب الكوري البارد بالمانجو
- في طبق كبير اخفقي البيض والسكر والملح جيدًا.
- أضيفي الحليب والزبدة المذابة واخفقي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة طرية وخالية من التكتلات.
- اتركي العجين يرتاح لمدة 15 دقيقة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- اسكبي مقدارًا صغيرًا من العجين في المقلاة وحركيها حتى يتوزع العجين في قاع المقلاة.
- اتركي الكريب حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون ثم اقلبيه.
- كرري هذه العملية حتى ينتهي العجين.
- في طبق كبير اخفقي الكريمة والسكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على كريمة متماسكة.
- ضعي طبقة من الكريمة على كل قرص كريب ثم وزعي فوقها قطع المانجو.
- لفي الكريب بإحكام وقطعيها إلى شرائح.
- زيني الكريب بقطع الفراولة أو التوت الأزرق.
- يمكنك تقديم الكريب الكوري البارد مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
